JRE Mitglieder feiern Erfolge im Gault&Millau 2025
Mit der Veröffentlichung des neuen Gault&Millau Restaurantguide 2025 am 20. Januar wurden zwei Persönlichkeiten aus den Reihen der Jeunes Restaurateurs Deutschland (JRE) besonders geehrt: Désirée Steinheuer („Steinheuers Restaurant“, Bad Neuenahr-Ahrweiler) und Julius Reisch („Esszimmer im Oberschwäbischen Hof“, Schwendi).
Désirée Steinheuer wurde zur Sommelière des Jahres gekürt. Damit würdigt der Guide ihre Expertise und ihr feines Gespür für Weinbegleitungen. In „Steinheuers Restaurant“ arbeitet ihr Ehemann Christian Binder als Küchenchef. Er ist Mitglied der JRE-Deutschland. Patron Hans Stefan Steinheuer ist wiederum JRE Famous.
Mit Julius Reisch wurde außerdem ein JRE Mitglied als einer von fünf Vertretern der „Next Generation“ ausgezeichnet, die nach Ansicht des Gault&Millau die Zukunft der deutschen Restaurantlandschaft gestalten werden.
„Diese Auszeichnungen zeigen, welches Niveau unsere Mitglieder erreichen und wie sie die Gastronomielandschaft als Gastgeberinnen und Gastgeber oder als Küchenchefs mitgestalten“, betont Oliver Röder, Präsident der JRE-Deutschland. „Wir gratulieren Désirée Steinheuer und Julius Reisch zu diesen verdienten Ehrungen und freuen uns über die Anerkennung ihrer Arbeit.“
Präsident, JRE-Deutschland
