A la chaume de mon père
Ein intimes Essenserlebnis in Gérardmer
A la chaume de mon père
GERARDMER, Frankreich
Mathias Millot
Mathias MillotDer erst 26-jährige Küchenchef Mathias Millot verbindet jugendliche Kreativität mit einer professionellen Ausbildung an der Hotelfachschule JBS Chardin.
Überraschungsmenüs
Lokale Zutaten
Intimes Ambiente
Kräftige Aromen, saisonale Zutaten
Die kulinarische Vision des Küchenchefs Mathias Millot dreht sich um das Entdecken. Mit lokalen Zutaten aus den Vogesen und kreativen Techniken kreiert er gewagte Geschmackskombinationen, die selbst den erfahrensten Gast überraschen. Mit seinen ständig wechselnden Überraschungsmenüs präsentiert er den Gästen Gerichte, die sie normalerweise nicht wählen würden - wie Schwarzwurzeln oder Kalbszunge - und verwandelt sie in raffinierte Gourmetkreationen. Alle drei Wochen sorgen neue saisonale Inspirationen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Essen, Weine und kulinarische Überraschungen
Im À La Chaume de mon Père wird das Esserlebnis durch fachkundig zusammengestellte Weinkombinationen aufgewertet. Selbst das Kindermenü ist eine köstliche Überraschung. Jeder Gang wird sorgfältig mit Weinen kombiniert, die die Aromen und die Kreativität der Küche von Chef Millot unterstreichen und so eine unvergessliche kulinarische Reise schaffen.
Entdecken Sie die Schönheit von Gérardmer
Der Charme von Gérardmer liegt in der atemberaubenden Naturlandschaft und dem lebendigen kulturellen Leben. Der lebhafte Ferienort im Herzen der Vogesen lockt mit seinem berühmten See, jährlichen Festivals und malerischen Kiefernwäldern. Ob beim Bummel durch die örtlichen Textilgeschäfte oder beim Besuch des Fantastic'art-Festivals - hier ist für jeden etwas dabei.
Catering für jeden Geschmack
Ob Sie ein leidenschaftlicher Feinschmecker sind oder sich scheuen, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren, die Menüs von Chef Millot sind für jeden Gaumen geeignet. Vegetarier und Veganer werden mit ebenso aufregenden Gerichten verwöhnt, in denen einzigartige Zutaten auf unerwartete Weise zur Geltung kommen. Diese individuelle Herangehensweise macht das À La Chaume de mon Père zu einem lohnenden Ausflugsziel für alle.
Es gibt keine aufrichtigere Liebe als die Liebe zum Essen!
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | ||
| Mittwoch | 10:00 - 13:30 | 17:30 - 21:00 |
| Donnerstag | 10:00 - 13:30 | 17:30 - 21:00 |
| Freitag | 10:00 - 13:30 | 17:30 - 21:00 |
| Samstag | 10:00 - 13:30 | 17:30 - 21:00 |
| Sonntag | 10:00 - 13:30 |
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