Alpenblick
Restaurant Alpenblick
Alpenblick
Adelboden, Schweiz
Björn Inniger
Björn InnigerChef Björn Inniger übernahm das Restaurant Alpenblick im Jahr 2014 von seinen Eltern und baute auf ein solides Fundament. Er führte ein paar spezifische Änderungen durch, die er für nötig hielt und machte das Restaurant zu dem, was es heute ist.
Moderne schweizer Küche
1 Stern Michelin Stern
regionales Wild
Küche im Alpenblick
Ein gutes Essen im Alpenblick entspricht einem unerwarteten Mix an Entdeckungen am Gaumen. Das Ambiente ist gemütlich und das Service von außerordentlicher Qualtität. Der mehrfach ausgezeichnete Chef Björn Inniger ist bekannt für seine exzellente schweizer Küche. Spezialitäten auf der Karte sind Rehbraten mit Sauce von roter Beete, Sellerie, Wirsing und Melone sowie marinierte Lachsforelle mit eingelegtem Gemüse. Im Herbst, von Mitte September bis Anfang November, werden spezielle Wildgerichte angeboten. Jedes Jahr besucht Chef Björn den Winzer Marc Ramu in Genf um neue Schätze für seine Weinkarte zu finden. Die Karte listet Top Weine aus der Region, aber auch von anderen Ländern. Sie wählen selbst aus der herausragenden Weinkarte oder lassen sich von der Auswahl des Chefs begeistern.
Adelboden & Umgebung
Adelboden ist die perfekte Destination für Aktivitäten und Entspannung in der atemberaubenden Natur. Gelegen im Berner Oberland, bietet Adelboden im Sommer wie im Winter eine Vielzahl an Möglichkeiten für Kinder und Erwachsene. Wander- und Rodelwege laden zum Entdecken der wunderschönen, alpinen Winterwelt ein. Aber das Alpenblick ist auch ein Ort zum Entspannen. Genießen Sie ein exzellentes Mittag- oder Abendessen dort.
Kontakt
Hier finden Sie uns
So erreichen Sie uns
Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | ||
| Mittwoch | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Donnerstag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Freitag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Samstag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Sonntag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
Mastercard Priceless
Wollen Sie einmal bei uns in der Küche stehen? Buchen Sie unser Küchenapero: Umgeben von Köchen geniessen Sie ein feines Glas Wein, essen ein paar leckere Häppchen und gucken dem Geschehen in der Küche zu. Beim Reservieren die Mastercard Aktion erwähnen.
Eine Reservierung machen bei Alpenblick
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
