El chef Gianni Caruso declara "¡Basta!
Gianni Caruso, el chef siciliano de Basta!, decidió cambiar de rumbo culinario con un nuevo concepto. Combina su amor por los platos italianos con un enfoque moderno en una cocina abierta. La creatividad y dedicación de Caruso dan como resultado platos ricos y refinados, con los mejores ingredientes de Italia y la zona.
Basta !
Wanze, BélgicaEn el restaurante Basta! de Wanze, cerca de Huy, todo son auténticos sabores italianos. El chef Gianni Caruso transforma las recetas tradicionales con un toque moderno, utilizando excepcionales productos italianos y locales. El restaurante, dirigido por Gianni, su esposa Isabelle y su hijo Luca, sumiller, ofrece una refinada experiencia italiana. La cocina abierta permite a los comensales ver trabajar al chef, que mezcla tradición e innovación. Esto le valió el título de "Chef italiano del año" en la guía Gault&Millau.
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