L’Atlantic
Una Nueva Perspectiva de la Elegancia Costera
L’Atlantic
Wimereux, Francia
Benjamin Delpierre
Benjamin DelpierreEl chef con estrella Michelin, Benjamin Delpierre, no solo preserva la tradición, sino que la reinventa. Junto a su esposa Aurélie, ha transformado L’Atlantic en un destino donde los mariscos refinados se encuentran con la cocina contemporánea.
Cocina costera moderna
Impresionantes vistas al mar
Una experiencia a día completo
Un Enfoque Innovador y Creativo de la Cocina Costera
En L’Atlantic, el mar es más que un simple telón de fondo: es la esencia del menú. El chef Benjamin Delpierre presenta una cocina centrada en los mariscos que celebra la frescura y la creatividad, desde el salmón ahumado en casa hasta las ostras impecablemente preparadas y el pescado de temporada. Rompiendo con el formato tradicional de tres platos, el menú evoluciona constantemente, ofreciendo una combinación de platos elegantes y sencillos, que se adaptan al estado de ánimo del momento. Con más de 200 denominaciones de vino para complementar la experiencia, cada visita es una invitación a explorar nuevos sabores.
Una Ciudad Costera Histórica con Posibilidades Inagotables
Wimereux es un pintoresco resort costero y una puerta de entrada a las maravillas de la Costa de Ópalo. Pasee por el malecón, explore los impresionantes acantilados de Pointe aux Oies o visite el histórico Fuerte de la Crèche. Los golfistas pueden disfrutar de una partida en el Wimereux Golf Club, mientras que los aficionados a los deportes acuáticos pueden lanzarse a las olas practicando kitesurf en Wimkite. Ya sea que busque aventura o tranquilidad, este encantador pueblo ofrece el escenario perfecto.
Un espacio para cada ocasión
L’Atlantic se trata de alta cocina, pero sobre todo de abrazar los ritmos modernos de la vida. Desde elegantes platos pequeños hasta copas por la noche, la experiencia está diseñada para ser fluida y accesible. Ya sea que tenga ganas de un exquisito plato de mariscos o de un momento relajado con una copa de vino, el restaurante se adapta a su ritmo, haciendo que cada visita sea única.
Hospitalidad de Alta Calidad con un Toque Familiar
En L’Atlantic, la hospitalidad es una verdadera tradición familiar. Aurélie y Benjamin Delpierre han transformado este restaurante y hotel en un espacio donde los huéspedes se sienten como en casa desde el primer momento. Su enfoque combina la elegancia de la hospitalidad de alta gama con la calidez de una bienvenida personal, asegurando que, ya sea para una comida gourmet o una estancia prolongada, se sienta parte de algo especial.
Una Estancia Junto al Mar Como Ninguna Otra
Ubicado sobre el muro de contención de Wimereux, el Hôtel L’Atlantic combina la elegancia Art Deco con el confort contemporáneo. Cada una de sus 18 habitaciones luminosas y elegantes ofrece impresionantes vistas al mar, con algunas habitaciones que cuentan con balcones o terrazas privadas. Ya sea que esté relajándose en el área de bienestar, disfrutando de una sesión de sauna o comenzando el día con un desayuno continental en su habitación, cada detalle está diseñado para la relajación. El estacionamiento privado y el servicio atento completan la experiencia, convirtiendo a L’Atlantic en un refugio elegante pero acogedor.
'Queríamos crear un lugar que fuera tan acogedor como elegante; se trata de grandes ingredientes, buena compañía y sensación de tranquilidad''.
Contacto
DÓNDE ENCONTRARNOS
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | 19:30 - 21:00 | |
| Miércoles | 19:30 - 21:00 | |
| Jueves | 19:30 - 21:00 | |
| Viernes | 19:30 - 21:00 | |
| Sábado | 12:00 - 13:45 | 19:30 - 20:45 |
| Domingo | 12:00 - 13:45 |
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