Die Forelle
Restaurante Die Forelle
Die Forelle
Techendorf am Weißensee, Austria
Hannes Müller
Hannes MüllerEn el restaurante de Die Forelle, el chef Hannes Müller hace gala de su filosofía de comida lenta. Techendorf am Weißensee, en Austria, un popular destino vacacional, alberga este establecimiento gastronómico y hotel. Aquí, el chef Hannes deleita a sus clientes con platos exquisitos. Por ejemplo, el delicioso pescado salvaje capturado en el lago que hay junto a su restaurante.
Monika Müller
Monika MüllerPasión por los vinos menos conocidos y las cervecerías locales
Slow food
Gestión familiar
Hotel de 4 estrellas
La cocina de Die Forelle
En la carta del restaurante, el pescado nacional es el protagonista, especialmente la trucha de lago, que se pesca en el cercano Weissensee. Para el chef Hannes Müller, todo gira en torno a la cocina de influencia regional. Sus creaciones culinarias, excepcionalmente elegantes, están llenas de sabores y muestran lo meticuloso que es su estilo de cocina.
Techendorf am Weißensee y alrededores
Situado tranquilamente en el lago Weissensee, el hotel restaurante Die Forelle es el punto de partida perfecto para sus vacaciones activas. Con 930 metros, es el lago turístico más alto de los Alpes. En verano, esta zona ofrece muchas oportunidades para practicar el buceo, el esquí acuático y la pesca con caña. También se puede practicar ciclismo de montaña, senderismo y marcha nórdica. En invierno, cuando el lago está congelado, se puede patinar sobre hielo o patinaje de velocidad en su hielo natural. Cerca del lago también hay una pequeña zona de esquí familiar. Si quiere hacer una excursión, le recomendamos el Naggler Alm (un refugio de montaña donde sirven platos ecológicos). Para comprar delicias locales, visite Martin Müller para el pescado de Weissensee (pescado blanco de mar), Herwig Ertl en Kötschach-Mauthen, o la destilería Kuenz en Dölsach.
Hotel Wellness
Tanto si se trata de unas vacaciones de verano como de una escapada de invierno, este establecimiento familiar le ofrece todo el relax que pueda desear. El edificio se fundó a finales del siglo XVII. Originalmente funcionaba como una pequeña granja, la posada abrió sus primeras habitaciones en 1905. Hoy en día, este hotel de 4 estrellas es un lugar contemporáneo donde se puede disfrutar de todas las comodidades imaginables. Las habitaciones del hotel están bellamente amuebladas con madera natural, y desde el balcón se tiene una impresionante vista del lago. Además, el hotel ofrece una playa privada, una modesta zona de bienestar con sauna y baño de vapor, y una luminosa sala de relajación que también da al lago.
Contacto
DÓNDE ENCONTRAR
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | 18:00 - 20:00 | |
| Miércoles | 18:00 - 20:00 | |
| Jueves | 18:00 - 20:00 | |
| Viernes | 18:00 - 20:00 | |
| Sábado | 18:00 - 20:00 | |
| Domingo |
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