La cuisine du Caroussel Nouvelle

Au restaurant Caroussel Nouvelle, la cuisine est dirigée par un chef compétent et son équipe jeune et ambitieuse. Dans les coulisses, ils transforment des ingrédients de première qualité en une haute cuisine française classique aux influences internationales modernes. Les plats, ludiques mais parfaitement exécutés, sont pleins de couleurs, de contrastes, de finesse et de saveurs intenses. À la carte, vous trouverez des spécialités de la maison comme l'épaule d'agneau aux blettes, au quinoa et à la moutarde de Dijon. Pour le dessert, vous pouvez opter pour de délicieuses options, notamment le chocolat blanc à la fève tonka, à l'ananas, au kalamansi et à l'amande. Outre la cuisine haut de gamme du restaurant, l'établissement propose également une remarquable carte des vins.