Der Gannerhof
Restaurant Der Gannerhof
Der Gannerhof
Intervillgraten, Autriche
Josef Mühlmann
Josef MühlmannJosef Mühlmann est le chef du restaurant Der Gannerhof. Le restaurant était autrefois la ferme de son grand-père, mais le père de Josef, Alois Mühlmann, l'a transformé en hôtel-restaurant gastronomique par excellence. En 2003, Josef a rejoint l'équipe de cuisine. Il a hérité des compétences culinaires de sa mère et il n'a pas tardé à travailler comme chef. En proposant des plats traditionnels revisités, le menu que le chef Josef concocte au Der Gannerhof rend hommage au patrimoine culinaire autrichien.
Multi-primé
Cuisine bio
Hôtel-restaurant
La cuisine du Gannerhof
Le chef Josef Mühlmann prépare les plats les plus créatifs de la cuisine alpine. C'est pourquoi sa cuisine gastronomique régionale attire les gourmets et connaisseurs du monde entier. Le menu honore le patrimoine culinaire autrichien en proposant des plats traditionnels avec une touche innovante. Le Gannerhof ne sert pas de cuisine végétalienne, mais c'est l'adresse idéale si vous cherchez à vous régaler de délicieuses spécialités régionales. Bon à savoir : le restaurant n'est pas seulement ouvert aux clients de l'hôtel mais également accessible aux dîners à la carte (du mercredi au dimanche).
Innervillgraten et ses environs
Le Gannerhof est équipé d'un beau jardin, qui offre beaucoup d'intimité et d'espace. A côté de cette oasis de verdure, vous trouverez un solarium spacieux (plus caché) avec une balançoire pour enfants, un étang et un potager. Si vous recherchez plutôt des activités d'aventure, la région offre de nombreuses possibilités. Faites en été de la randonnée dans les montagnes, enfourchez un VTT et suivez l'une des pistes cyclables ou pêchez à la mouche à Villgratenbach. En hiver, c'est un endroit idéal pour des activités comme le ski, le snowboard, la luge et le ski de fond (pour les débutants).
Hôtel nostalgique
L'hôtel-restaurant Der Gannerhof au Tyrol combine l'artisanat ancien, l'art moderne et la cuisine de première classe. Ici, tout tourne autour de votre plaisir et de votre détente - que vous dégustiez la nourriture, sirotiez un verre de vin ou passiez la nuit dans l'une des chambres confortables de l'hôtel.L'hôtel est meublé avec l'aide d'artisans locaux. Un menuisier local a fabriqué les meubles en bois et les panneaux à partir d'épicéa et de pin cembro, qui poussent localement. Les serrures de porte, les lampes et les éléments décoratifs uniques ont été fabriqués en fer par un forgeron de la région.
Contact
Où nous trouver
S'INFORMER
Heures d'ouverture
| JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | ||
| Mercredi | 17:30 - 20:30 | |
| Jeudi | 17:30 - 20:30 | |
| Vendredi | 17:30 - 20:30 | |
| Samedi | 17:30 - 20:30 | |
| Dimanche | 17:30 - 20:30 |
TASTING MENU
4- to 5-course dinner menu from € 89,- p. p.
Réservez une table à Der Gannerhof
Réservez votre table sur ce site pour une expérience gastronomique de haute-qualité - c'est simple et rapide. Réservez ici et préparez-vous à un moment culinaire inoubliable.
