Der Gannerhof
Ristorante Der Gannerhof
Der Gannerhof
Intervillgraten, Austria
Josef Mühlmann
Josef MühlmannJosef Mühlmann è chef del ristorante Der Gannerhof. Il ristorante era una volta la fattoria di suo nonno, ma il padre di Josef, Alois Mühlmann, l'ha trasformato in un ristorante d'albergo per eccellenza. Nel 2003, Josef è entrato a far parte del team di cucina. Ha ereditato le abilità culinarie di sua madre e non è passato molto tempo prima che lavorasse come chef. Offrendo piatti tradizionali con un tocco speciale, il menù che lo chef Josef prepara a Der Gannerhof onora il patrimonio culinario dell'Austria.
Pluripremiato
Cucina organica
Hotel-ristorante
La cucina del Gannerhof
Quando si tratta di cucina alpina, lo chef Josef Mühlmann prepara i piatti più creativi. Non è una sorpresa che la sua cucina regionale gourmet attragga gastronomi e intenditori da tutto il mondo. Il menù onora il patrimonio culinario dell'Austria offrendo piatti tradizionali con un tocco innovativo. Gannerhof non serve cucina vegana, ma è l'indirizzo ideale se state cercando di abbandonarvi a deliziose specialità regionali. Buono a sapersi: il ristorante non è aperto solamente agli ospiti dell'hotel, ma anche ai commensali alla carta (da mercoledì a domenica).
Intervillgraten e dintorni
Il Gannerhof è dotato di un bellissimo giardino, che offre molta privacy e spazio. Accanto a questa oasi verde, si può trovare un (più nascosto) ampio solarium con un'altalena per bambini, un laghetto e un orto. Se invece stai cercando attività avventurose, la zona offre molte possibilità. Durante l'estate si possono fare escursioni in montagna, salire su una mountain bike e seguire una delle piste ciclabili, o praticare la pesca a mosca a Villgratenbach. In inverno, è un luogo ideale per attività come lo sci, lo snowboard, lo slittino e lo sci di fondo (per i principianti).
Hotel nostalgico
L'hotel-ristorante Der Gannerhof in Tirolo è il luogo in cui si incontrano l'antico artigianato, l'arte moderna e la cucina di prima qualità. Qui tutto ruota intorno al tuo piacere e relax - sia gustando il cibo, sorseggiando un bicchiere di vino o passando la notte in una delle accoglienti camere dell'hotel.L'hotel è arredato con l'aiuto di artigiani locali. Un falegname locale ha realizzato gli arredi e i pannelli in legno di abete rosso e pino cembro, che crescono localmente. Le serrature particolari delle porte, le lampade e gli elementi decorativi sono stati realizzati in ferro da un fabbro della zona.
Contatto
DOVE TROVARE
RAGGIUNGERE
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | ||
| Mercoledì | 17:30 - 20:30 | |
| Giovedì | 17:30 - 20:30 | |
| Venerdì | 17:30 - 20:30 | |
| Sabato | 17:30 - 20:30 | |
| Domenica | 17:30 - 20:30 |
TASTING MENU
4- to 5-course dinner menu from € 89,- p. p.
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