Fera
Fera
Fera
Palma de Mallorca, Spagna
Simon Petutschnig
Simon PetutschnigSimon Petutschnig è nato in Austria ed è arrivato in Spagna nel 2005 dopo un'intensa formazione pratica nel suo Paese, dove gli è stato insegnato il mestiere partendo dalle basi della cucina classica francese.
Cucina senza confini
Fusione mediterranea-asiatica
Arredamento elegante e contemporaneo
Fera
Fera si trova in un tradizionale palazzo maiorchino nel centro di Palma, sull'isola mediterranea di Maiorca, e fonde un arredamento elegante e contemporaneo con le filosofie del Feng Shui per creare un ambiente rilassato e accogliente. Lo chef Simon Petutschnig e il suo team utilizzano ingredienti locali provenienti da tutta l'isola per creare squisiti piatti fusion giapponesi che presentano armoniosamente una combinazione di sapori deliziosi.
La cucina del Fera
La cucina di Fera è sicuramente la protagonista di questo suggestivo ristorante. Il concetto di "cucina senza frontiere" combina perfettamente i sapori esotici con gli ingredienti locali e viene presentato attraverso il menù degustazione dello chef Simon Petutschnig. Tra i piatti di spicco figurano il tatami di salmone di Kvitsoy e l'immancabile branzino con gnocchi di carciofi e basilico, presentato in modo eccellente e ben equilibrato nei sapori. Ogni piatto è unico e ogni piatto risveglia tutti i sensi quando viene presentato.
L'atmosfera del Fera
Situato al piano terra del The Mallorcan Circle, il più antico e prestigioso club mondano dell'isola, Fera sfrutta la splendida cornice del tradizionale palazzo maiorchino per esporre arte contemporanea, sculture e oggetti d'arte. Utilizzando le filosofie del Feng Shui, tutti questi concetti sono riuniti per creare un ambiente accogliente e rilassante, sia nel ristorante principale che nella splendida terrazza con giardino segreto.
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Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
| Martedì | ||
| Mercoledì | ||
| Giovedì | ||
| Venerdì | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
| Sabato | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
| Domenica | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
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