La cucina de Le Vauban

Al ristorante Le Vauban, lo chef Raymond Cornelissens presenta splendidamente la moderna cucina francese al suo meglio. Ma questo non significa che non conosca le preparazioni classiche. Sul menù, si trovano piatti eccitanti così come le specialità tradizionali francesi. Rispettando le stagioni, lo chef e la sua talentosa brigata, lavorano con prodotti freschi di mercato. I menù sono in continua evoluzione ma sempre estremamente deliziosi. Accanto alle delizie culinarie dello chef, potrai degustare vini nazionali, provenienti dai vigneti del ristorante. I vini sono serviti al bicchiere o in bottiglia. Lascia alla sommelier Jenny Cornelissens il compito di scegliere il vino giusto da abbinare alle tue portate.