Juan Carlos Ferrando werd geboren in Buenos Aires, leerde koken volgens de regels van de Franse keuken en begon toen aan het grote project van zijn leven: het Juan Carlos Ferrando restaurant in Logroño. De keuken van Juan Carlos Ferrando is zowel traditioneel als vernieuwend. Met Rioja, Baskische en Franse inspiratie en een uitstekend seizoensproduct. Het resultaat is een ogenschijnlijk eenvoudige keuken, met 3 of 4 ingrediënten per gerecht behandeld met een onberispelijke techniek. Een keuken waar je ziet en weet wat je eet. Geen uitleg nodig.
Juan Carlos Ferrando
Logroño, SpanjeHet restaurant van chef Juan Carlos Ferrando is gelegen aan de voetgangersstraat María Teresa Gil de Gárate in Logroño (La Rioja). In dit eigentijdse, door een familie gerunde restaurant vindt u uitgebreide en moderne gerechten uit de Rioja-streek, met de beste producten uit de omgeving. Voor gastronomische fans biedt het restaurant een exclusief "Chef's table" diner, waar u chef Juan Carlos Ferrando in actie kunt zien, terwijl hij de fijnste hedendaagse gerechten bereidt.
Reserveer een tafel bij Juan Carlos Ferrando
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
