Gourmetrestaurant Kräuterreich by Vitus Winkler (Genießerhotel Sonnhof)
Gourmetrestaurant Kräuterreich by Vitus Winkler (Genießerhotel Sonnhof)
Gourmetrestaurant Kräuterreich by Vitus Winkler (Genießerhotel Sonnhof)
St. Veit im Pongau, Oostenrijk
Vitus Winkler
Vitus WinklerDe culinaire reis van Vitus begon met een klassieke opleiding aan de hotelschool in Bad Hofgastein, gevolgd door werkervaring in Zell am See, Kitzbühel, Arlberg, Corsica en Mallorca. Vandaag de dag runt hij samen met zijn vrouw Eva-Maria in de vierde generatie het familiehotel met vier À-la-Carte-sterren en een eigen gourmetrestaurant in St.-Veit im Pongau. In zijn gourmetrestaurant Kräuterreich – by Vitus Winkler combineert hij traditionele alpenkruiden met een nieuwe Oostenrijkse stijl.
4 toques
4 Gault Millau koksmutsen
Panoramisch uitzicht
Sonnhof's keuken
De culinaire ervaring bij Vitus Winkler is een eerbetoon aan de regio, van ingrediënten tot wijnen. Het wild komt uit de omliggende jachtgebieden van Pongau, terwijl ook ander hoogwaardig vlees en regionale groente van lokale producenten en boeren wordt betrokken. De wijnselectie omvat zowel bekende huizen als etiketten van opkomende wijnboeren. Chef Vitus Winklers kookstijl wordt gekenmerkt door precieze aroma's en krachtige componenten. De desserts serveert hij met speelse verfijning. De drankenkaart biedt niet alleen een verscheidenheid aan biologische wijnen en digestieven, maar ook lokale destillaten uit Hallein en St.-Veit. Voor degenen die de voorkeur geven aan alcoholvrije alternatieven, zijn er verfrissende opties zoals citroengras-gemberlimonade of eigen kruidensiroop van citroenmelisse, verbena en munt.
St. Veit & omgeving
Het Genießerhotel Sonnhof by Vitus Winkler en het Gourmetrestaurant Kräuterreich by Vitus Winkler liggen op een zonovergoten plateau in Pongau, Salzburg. Hier beleef je de meeste zonuren van heel Salzburg. St.-Veit is een kuuroord dat rust en ontspanning biedt voor mensen die op zoek zijn naar convalescentie. Gasten van over de hele wereld waarderen de mogelijkheid om hier tot rust te komen en te ontsnappen aan de stress van alledag. De frisse berglucht nodigt uit tot wandelingen, bergtochten of mountainbiketochten. In de winter bevinden de langlaufloipes zich direct voor het hotel, evenals mogelijkheden voor sneeuwschoenwandelen en skiën in het skigebied Amadé, dat slechts zeven minuten verderop ligt.
Genießerhotel Sonnhof
De geschiedenis van Hotel Sonnhof gaan terug tot 1929, toen Vitus' grootmoeder het hotel begon. Vandaag de dag biedt dit familiehotel 26 inspirerende kamers, gekenmerkt door veel natuurlijke elementen en een harmonisch design. De kamers zijn vernoemd naar kruiden uit Vitus Winklers kookboek Kräuterreich; een boek dat uitnodigt tot een culinaire reis door zijn thuisland. Ontdek dit persoonlijke vakantieparadijs tussen de rijke dalen en majestueuze bergtoppen en geniet vanuit bijna alle kamers van een prachtig uitzicht op het bergpanorama van Pongau. Daarnaast biedt het hotel een alpiene spa met verschillende sauna's, een verwarmd buitenzwembad en een zonnig panoramaterras.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | 18:00 - 24:00 | |
| Dinsdag | ||
| Woensdag | ||
| Donderdag | 18:00 - 24:00 | |
| Vrijdag | 18:00 - 24:00 | |
| Zaterdag | 18:00 - 24:00 | |
| Zondag | 18:00 - 24:00 |
Reserveer een tafel bij Gourmetrestaurant Kräuterreich by Vitus Winkler (Genießerhotel Sonnhof)
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
