Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

Huberwirt

Restaurant Huberwirt

"Vierhonderd jaar familietraditie met gastronomie in het DNA. De Huberwirt in het Beierse Pleiskirchen is een culinair instituut in de elfde generatie. Een bijzonder oord waar levensvreugde, cultuur, creativiteit en het plezierige familieleven een traditie vormen. Wirtshaus-keuken, authentieke regionaliteit en Beierse avant-garde worden in dit charmante restaurant geserveerd. Eigenaar en chef Alexander Huber gebruikt zijn vakmanschap, creativiteit plus een goed gevoel voor smaak en harmonie om een uitstekende landelijke keuken te creëren, gekruid met de kracht van de provincie en met wat verrassingen. De expressieve gerechten enthousiasmeren lokale gasten en die van verre. De charmante service, onder leiding van Sandra Huber, bereidt een prachtig perfect restaurantbeleving in dit traditionele huis. Vierhonderd jaar ‘Wirtshaus’-geschiedenis maken de Huberwirt tot een authentiek onderdeel van de Beierse cultuur."

Huberwirt

Pleiskirchen, Duitsland
FALSTAFF FFF - 90
G&M
Reserveren

Alexander Huber

Alexander Huber
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Alexander Huber is chef en eigenaar van restaurant Huberwirt. Na zijn culinaire opleiding deed hij zijn eerste kookervaringen op in toprestaurants in het hele land. Daaronder restaurant Bründlhof in Wartenberg, Tantris in München, en Hotel Bareiss. In 2005 keerde hij terug naar zijn geboortestad en nam hij het familiebedrijf, restaurant Huberwirt, over. In 2013 kreeg hij een Michelinster voor zijn creatieve keuken in taverne-stijl en keuken van topklasse.

Moderne Duitse keuken

1 Michelinster

Familiebedrijf

De keuken van Huberwirt

Restaurant Huberwirt serveert een Beiers geïnspireerd menu met elementen uit de Oostenrijkse, klassieke & avant-garde keuken. In de keuken worden regionale producten met de hoogste normen en zorgvuldigheid verwerkt. Chef Alexander Huber heeft door de jaren zijn eigen culinaire handschrift ontwikkeld, verbeterd en geperfectioneerd. Met onberispelijk vakmanschap creëert hij uitgebalanceerde aroma's en smaken die geassocieerd worden met elegantie, kwaliteit, verfijning en ongedwongenheid. Het restaurant zet zich in voor duurzaamheid, daarom is de regionaliteit van de ingrediënten hier ontzettend belangrijk. Specialiteiten op het menu zijn onder andere de gepekelde gouden forel met physalis, pompoen en ponzu; en duif met aardpeer, overgoten met peterselie. Elk gerecht kan perfect worden gecombineerd met een uitstekend glas wijn, om uw gastronomische ervaring compleet te maken.

Pleiskirchen & omgeving

Restaurant Huberwirt is gelegen in de stad Pleiskirchen, een gemeente in het district Altötting in Beieren. Interessante bezienswaardigheden in de omgeving zijn de historische kapel van Altötting en het prachtige kasteel van Burghausen. De regio Beieren staat bekend om zijn vele culturele hoogtepunten, zoals het Oktoberfest, zijn attractieparken zoals Legoland in Günzburg, en zijn gezellige kerstmarkten.

Onze “moments of pleasure” zijn down-to-earth, maar spannend, vol van smaak, creativiteit en innovatie, en bereid met ingrediënten van de hoogste kwaliteit.

Sandra & Alexander Huber

Contact

HIER VINDT U ONS

Huberwirt Hofmark 3 84568 Pleiskirchen Duitsland

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag 18:00 – 23.00
Woensdag 18:00 – 23.00
Donderdag 18:00 – 23.00
Vrijdag 12:00 - 15:00 18:00 – 23.00
Zaterdag 12:00 - 15:00 18:00 – 23.00
Zondag

Gourmet-Menu

5 Course surprise menu with aperitif

€240 for 2 Persons

Mastercard Priceless-Dessert Special

Sit down for an evening of fine dining, and then create your very own dessert with guidance from an expert chef. Start by booking a dinner at one of about 80 JRE—short for Jeunes Restaurateurs—restaurants across Europe, run by an association of young chefs known for using traditional cooking methods to innovate the cuisine of their home countries. After your meal, head behind the scenes to the upscale gastronomy's kitchen, where you'll learn how to prepare a sweet treat. (Exclusively for Mastercard cardholders.)

TWENÜ

Discounted enjoyment for all under 30: 3-course menu including aperitif, greeting from the kitchen, two matching glasses of wine, mineral water and coffee to finish. When? Wednesdays & Thursdays

€ 95 per Person

Reserveer een tafel bij Huberwirt

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren