Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

Restaurant Moritz

Restaurant Moritz

"Klein maar fijn" is het motto van Moritz, een klein restaurant in het zuidoosten van Karinthië dat een intieme ervaring biedt voor 15 gasten aan vijf tafels. Het restaurant is warm en uitnodigend met een subtiel maar deskundig ontworpen interieur en beschikt ook over een prachtige, romantische tuin om van te genieten in de warmere maanden van het jaar. Gasten kunnen kiezen tussen het uitgebreide à la carte menu of voor een van de 5- of 7-gangenmenu's, alle vergezeld van een brede selectie lokale en internationale wijnen.

Restaurant Moritz

Grafenstein, Oostenrijk
G&M 16,5 FALSTAFF 91

Roman Pichler

Roman Pichler
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Chef-kok Roman Pichler runt Moritz al meer dan tien jaar samen met Anja-Margaretha Moritz en samen hebben ze er een juweel van gemaakt met een onberispelijke reputatie in de lokale regio.

Lokale ingrediënten

Intiem dineren

Buiten dineren

Moritz's Keuken

Seizoensgebonden en regionale ingrediënten staan centraal bij elk gerecht dat chef Roman Pichler maakt. Hij heeft een uitgebreid netwerk van producenten en fabrikanten opgebouwd, verzorgt zijn eigen tuin en creëert gerechten die altijd smaakvol en vernieuwend zijn.  Het restaurant biedt een uitgebreid à la carte menu, hoewel de meeste gasten kiezen voor het "Carte Blanche" menu van 5 of 7 gangen dat aan tafel wordt aangeboden. De zorgvuldig samengestelde wijnkaart bestaat uit ongeveer 150 artikelen, waaronder bekende topwijnen uit Oostenrijk en de buurlanden, maar ook minder bekende maar toch even heerlijke, natuurlijke wijnen.

Lokale omgeving

Grafenstein, ongeveer 15 km van Klagenfurt, ligt aan de voet van de beboste heuvels van de Sattnitz en trekt bezoekers aan met zijn landelijke charme en rust te midden van een markant natuurlandschap. Wandelen, fietsen, modelvliegen, kleiduivenschieten, tennis of vissen zorgen voor afwisseling, evenals nabijgelegen excursiebestemmingen, zoals de Wörthersee of de Klopeiner See, de druipsteengrotten van Obir of het imposante kasteel Hochosterwitz. Bovendien is de romantische parochiekerk, ooit het kasteel van de Orsini-Rosenberg prinsen en uitgebreid in de barokperiode met prachtige rococo fresco's, een van de mooiste in Karinthië.

Contact

HIER VINDT U ONS

Restaurant Moritz Oberwuchel 5 9131 Grafenstein Oostenrijk

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag 17:00 - 00:00
Woensdag 17:00 - 00:00
Donderdag 17:00 - 00:00
Vrijdag 17:00 - 00:00
Zaterdag 17:00 - 00:00
Zondag

TASTING MENU

5-course choice menu p. p. from € 110,-

p. p. from € 110,-

Reserveer een tafel bij Restaurant Moritz

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren