Küche im Debeluh

Das Restaurant Debeluh ist bekannt für seine herausragenden Gourmetgerichte mit der Handschrift von Jure Tomič, der konstant ein tolles Angebot liefert. Die a la carte Gerichte sowie die Degustationsmenüs, werden saisonal angepasst. Sie wählen aus 4- bis 8-gängigen Menüs. Unterschiedliche Gerichte varieren je nach Inspiration des Chefs und der jeweils verfügbaren frischen, saisonalen und regionalen Zutaten. Das Debeluh hat mitunter eine der besten Weinkarten Sloweniens und bietet über 350 Positionen an. Die Weinkarte deckt alle 3 Weingebiete mit den bekanntesten Winzern Sloweniens ab, inklusive Dular, Simčič, Movia, Radikon, Burja Estate und Celtick, aber auch viele internationale Winzer sind vertreteten. Die kulinarischen Meisterwerke von Jure werden von den exzellenten Weinen begleitet und ergänzen somit ein absolutes Gourmeterlebnis.