L'Horizon
Restaurant L'Horizon
L'Horizon
Chaumont-Gistoux (Dion-Valmont), BelgienAlessandre Ciriello
Alessandre CirielloChef Alessandroe Ciriello lernte an der Pierre Romeyer Hotel Schule. Er sammelte Erfahrungen bei Chefs wie Yves Mattagne, Peter Goossens und Maxime Colin. Danach machte er Praktika in diversen Restaurants, unter anderem im The Jane (Antwerpen).
zeitgenössische französische Küche
Weinbegleitung
atemberaubende Aussicht
L'Horizon’s Küche
Er brach mit der italienischen Kulinariktradition seiner Eltern und präsentiert eine zeitgenössische französische Gastronomie, die einem allein beim Anblick das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Der junge Koch und sein Team arbeiten mit Spitzenprodukten und wann immer möglich, mit lokalen Produkten von kleinen Produzenten der Region. Im Restaurant L`Horizon wird die Karte regelmäßig getauscht. Es erwarten Sie Spezialitäten wie das Signaturegericht des Chefs: Meeresbrachse und Austerntartare mit Hamachi, geräuchertem Aalmousse und feiner Buttermilch. Sowie saisonale Gerichte, die charakterstark sind. Wie die Mulard-Ente, aufgewachsen am Meer mit roten Früchten, Beete, roten Körnern und lackierten, kandierten Auberginen.
Chaumont-Gistoux
Das Restaurant L'Horizon ist im Gebiet Chaumont-Gistoux, einer friedlichen und eher ländlichen Gemeinde in Wallonia, Belgien. Von hier aus sind größere Städte nur eine kurze Autofahrt entfernt. Brüssel (36 km), Leuven (27 km) undd Namur (35 km).
Kontakt
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Öffnungszeiten
TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
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Montag | ||
Dienstag | ||
Mittwoch | ||
Donnerstag | 19:00 - 21:00 | |
Freitag | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
Samstag | 19:00 - 21:00 | |
Sonntag | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
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