Taverna Estia’s cuisine

Im Restaurant Taverna Estia bereitet Chef Francesco Sposito sensationelle italienische Köstlichkeiten zu. Der Michelin-Sternekoch hat sich der nachhaltigen Gastronomie verschrieben. Plastik ist in der Küche nicht länger willkommen und Bioabfall wird seperat im Gemüsegarten des Restaurant`s kompostiert. Chef Francesco präsentiert 2 großartige Degustationsmenüs sowie à la carte Gerichte. Erwarten Sie Spezialiäten wie Tintenfisch-Tagliatelle und Risotto mit Vanille-Zitronen-Marmelade, rohe Garnelen, Muscheln und Bronte Pistazien Öl. Die Mille-Feuille mit Butter aus der Normandie, Vanillecreme und Karamell ist nur eines der vielen delikaten Desserts. Die Weinkarte des Restaurants wird sorgfältig von Sommelier Mario Sposito ausgewählt und beinhaltet eine Auswahl aus Campania und großartige Weine aus anderen Teilen Italiens. Der Sommelier begleitet die Gerichte perfekt und gibt Empfehlungen, die Sie begeistern, und das Erlebnis im Restaurant Tavern Estia vollkommen machen werden.