"Una nueva generación está inventando la cocina gourmet del mañana".
CHEF DEL AÑO - por PASTIFICIO DEI CAMPI
A este joven talento le mueve el deseo. Crear una cocina que armonice tanto con sus valores personales como con su filosofía, ofreciendo al mismo tiempo una experiencia excepcional a cada comensal. Este creador supremo de sabor y gusto demuestra una habilidad y creatividad extraordinarias, elevando los estándares gourmet al nivel más alto posible. Junto con el Pastificio dei Campi, nos enorgullece otorgar el Premio al Chef del Año al máximo creador de sabor y gusto.
El ganador: Alexander Wulf
El premio al Chef del Año fue entregado por Giuseppe di Martino, del Pastificio dei Campi, a Alexander Wulf, del Restaurante Troyka (Alemania).
Premios 2024
JRE es sinónimo de búsqueda de la perfección: nuestros talentosos chefs y sumilleres se esfuerzan al máximo cada día para garantizar la mejor experiencia a sus clientes, por lo que es justo que sus logros sean reconocidos y recompensados. Por eso, cada dos años, JRE otorga seis premios a aquellos hombres y mujeres cualificados que han destacado en las siguientes áreas: Talento del Año, Empresario del Año, Sostenibilidad, Innovación, Sumiller y Sabor de Origen. En ocasiones especiales, también entregamos el Premio a la Pasión Interminable a un chef excepcional que supera nuestras expectativas en más aspectos.