El amor de Anđela Risimić por Emilia Romagna
Anđela Risimić comenzó su carrera culinaria en Salon5 y siguió desarrollando su pasión en el restaurante hermano Salon 1905, también en Belgrado. Tras su formación en la prestigiosa Ecole de hôteliere Lausanne y unas prácticas en Módena nada menos que con Massimo Bottura (Osteria Francescana***), regresó a Salon5.a. Junto con su equipo, crea platos inspirados en Emilia Romagna utilizando ingredientes locales serbios.
«Todo plato bien servido debe ser una obra maestra que satisfaga tanto los sentidos como el alma del comensal»
Salon5.a
Salon5.a
Belgrade, SerbiaSalon5.a es uno de los primeros restaurantes de alta cocina de Serbia, situado en el emblemático barrio de Zemun, en Belgrado. El restaurante, inaugurado en 2013, ofrece platos italianos personales en un apartamento de diseño contemporáneo en un lugar inesperado. Cenar en Salon5.a es algo más que comer; es una experiencia inolvidable.
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