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Restaurant • Restaurant Raffiné

À la Chaume de mon Père

Restaurant À la Chaume de mon Père

Situé à quelques mètres du centre-ville de Gérardmer, le restaurant À La Chaume de mon Père est un écrin parfait pour découvrir une cuisine gastronomique. Le Chef Mathias Millot et son équipe vous proposent de passer un agréable moment en vous faisant découvrir une cuisine maison, inspirée et instinctive, concoctée à partir de produits frais et locaux. Laissez-vous porter par les menus surprises, et des accords mets & vins audacieux, pour vivre une expérience originale.

À la Chaume de mon Père

Gerardmer, France
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Mathias Millot

Mathias Millot
JRE Jeunes Restaurateurs

Amoureux de la cuisine depuis sa plus tendre enfance, le chef Mathias Millot a étudié au lycée hôtelier JBS Chardin à Gérardmer, un cursus appliqué du BAC Technologique au BTS en alternance. Après avoir travaillé dans 3 restaurants (un traditionnel et 2 gastronomiques), Mathias décide en 2022 de devenir chef-propriétaire du restaurant À la Chaume de mon Père.

Cuisine

Le Chef Mathias Millot propose une cuisine gastronomique. Son objectif ? Mixer différents goûts pour faire découvrir de nouvelles saveurs au client. Il se plaît à travailler tous les produits de saison et sa curiosité le pousse à approfondir ses connaissances, et apprendre de nouvelles techniques. Il crée des menus surprises pour pousser les clients à découvrir des aliments qu’ils n’auraient pas osé goûter s’ils en avaient eu le choix.

Aux alentours

Gérardmer est une ville située dans les Vosges, une ville dynamique et très touristique ! Connu pour son magnifique lac, plusieurs milliers de touristes en profitent chaque année. Les différents rendez-vous annuels tels que le Triathlon, la Fête des Jonquilles, le festival Fantastic’art etc animent cette petite ville chaleureuse et accueillante. Découvrez des paysages grandioses constitués de forêts de sapins, de lacs et de rivières ! Vous tomberez sous le charme de cette jolie ville de villégiature, avec son centre animé, ses magasins de textile et son fameux lac. Le terroir vosgien, une carte riche et variée, du Munster-Gérômé au miel de sapin vous charmeront, c’est certain !

''Il n'y a pas d'amour plus sincère que l'amour pour la nourriture!''

Mathias Millot

À la Chaume de mon Père

Contact

Où nous trouver

À la Chaume de mon Père 23 BIS Boulevard Kelsch 88400 Gerardmer France

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Heures d'ouverture

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Mercredi 10:00 - 13:30 17:30 - 21:00
Jeudi 10:00 - 13:30 17:30 - 21:00
Vendredi 10:00 - 13:30 17:30 - 21:00
Samedi 10:00 - 13:30 17:30 - 21:00
Dimanche 10:00 - 13:30

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