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Restaurant • Restaurant Raffiné

Salon 1905

Restaurant Salon 1905

Situé dans l'édifice emblématique de Geozavod, au cœur même de la vieille ville de Belgrade, le restaurant Salon 1905 offre une expérience gastronomique vraiment unique en son genre. Ce bâtiment emblématique du début du siècle est un chef-d'œuvre d'architecture mixte baroque et d'Art nouveau. L'intérieur est spectaculaire, enveloppé de laiton, de marbre et d'or scintillants. Essayez le menu exclusif de sept plats conçu pour mettre en valeur le meilleur des produits frais et locaux. L'équipe de cuisine est passionnée par la création de plats à la fois délicieux et visuellement époustouflants. Les chefs s'engagent à ne se procurer que des ingrédients de la plus haute qualité. Le menu change au fil des saisons, permettant de nouvelles saveurs et textures passionnantes qui raviront les papilles de chacun. Il est recommandé de réserver à l'avance !

Salon 1905

Belgrade, Serbie
G&M 17.5
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Mikhail Alekhin

Mikhail Alekhin
JRE Jeunes Restaurateurs

Suivez le parcours de Miša sur la voie du succès, alors qu'il améliore ses compétences culinaires depuis ses débuts modestes dans l'industrie de la restauration de chaîne jusqu'à l'exploration de divers restaurants dans le monde entier. En tant que chef cuisinier à Belgrade, il révolutionne la cuisine serbe traditionnelle en y apportant des touches innovantes et des techniques contemporaines, créant ainsi un tout nouveau menu qui allie harmonieusement authenticité et créativité. Notre restaurant s'estime extrêmement chanceux de l'avoir capturé au moment parfait de sa remarquable carrière culinaire.

Cuisine méditerranéenne Ingrédients locaux Emplacement emblématique

Ingrédients locaux

Emplacement emblématique

Le meilleur de la serbie

La cuisine serbe est une fusion dynamique de différentes cultures qui reflète le riche héritage culturel du pays et est idéale pour l'innovation créative. Avec une sélection haut de gamme d'ingrédients biologiques, le menu dégustation est conçu pour évoquer les saveurs authentiques d'époques révolues. Il contribue à réinventer les plats traditionnels des Balkans dans un mélange éclectique de goûts, d'arômes et de textures uniques. Le meilleur de la Serbie !

Ambiance

Une expérience gastronomique vraiment unique vous attend au Salon 1905, dans la vieille ville de Belgrade. Le restaurant est installé dans le prestigieux bâtiment Geozavod. Ce bâtiment du début du siècle est un chef-d'œuvre d'architecture baroque et Art nouveau, avec un intérieur spectaculaire recouvert de laiton, de marbre et d'or scintillants. Le restaurant est situé sur la rivière Dava et est proche de nombreux sites historiques, comme la forteresse de Belgrade, une ancienne forteresse qui se trouve au sommet d'une crête surplombant la rivière, et le musée national, qui présente une collection d'art italien, des objets anciens et bien plus encore.

Contact

Où nous trouver

Salon 1905 Karadjordjeva 48 11000 Belgrade Serbie

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi 12:00 - 16:00 16:00 - 00:00
Mardi 12:00 - 17:30 17:30 - 23:00
Mercredi 12:00 - 17:30 17:30 - 23:00
Jeudi 12:00 - 17:30 17:30 - 23:00
Vendredi 12:00 - 17:30 17:30 - 23:00
Samedi 12:00 - 17:30 17:30 - 23:00
Dimanche

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