Da ragazzo, lo chef Aurélien Michel aveva già una passione per la cucina francese. Mentre era ancora al liceo, ha iniziato a lavorare in eventi gastronomici già all'età di 15 anni. E non ci volle molto perché si innamorasse della ristorazione. Lo chef Aurélien ha lavorato in diversi ristoranti gastronomici in Corsica. Ispirato da chef rinomati come Olivier Nasti e Alexandre Couillon, si è appassionato ancora di più alla cucina. Alla fine, dopo anni di esperienza, ha deciso di fare il passo successivo: aprire il suo ristorante gourmet.
Popa
Le Syndicat, Francia"Scopri le meraviglie culinarie di Popâ, un servizio di catering e chef privato gestito dagli appassionati fratelli Aurélien e Benjamin Michel, immerso nelle maestose montagne dei Vosgi. Se stai visitando questa splendida regione, affidati ai loro servizi per elevare il tuo evento o la tua riunione! Popâ mette la sua esperienza a disposizione della tua casa o della tua casa vacanza nelle zone di Gérardmer e Remiremont. Prova anche un servizio di chef privato unico nel suo genere! Gli chef viaggiano in tutta la Francia per presentare i loro menu, realizzati con ingredienti freschi e di provenienza locale. Si fanno promotori della filiera corta collaborando con i produttori locali e proponendo una cucina istintiva e ponderata”.
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