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Restaurant • Fine Dining

Huberwirt

Ristorante Huberwirt

Quattrocento anni di tradizione familiare con la gastronomia nel DNA. L'Huberwirt di Pleiskirchen è un'istituzione culinaria giunta all'undicesima generazione. Un luogo speciale dove la gioia di vivere, la cultura, la creatività e la piacevolezza della vita familiare sono una tradizione. In questo affascinante ristorante vengono serviti piatti da taverna, autentica regionalità e avanguardia bavarese. Il proprietario e chef Alexander Huber utilizza una parte di artigianato, creatività e un ottimo senso del gusto e dell'armonia per creare un'eccellente cucina di campagna, condita con la forza del territorio e alcuni elementi di sorpresa. I piatti espressi deliziano gli ospiti vicini e lontani. L'affascinante servizio, guidato da Sandra Huber, offre una meravigliosa esperienza di ristorazione in questa casa tradizionale. Quattrocento anni di storia della taverna fanno dell'Huberwirt un autentico pezzo di cultura bavarese.

Huberwirt

Pleiskirchen, Germania
FALSTAFF FFF - 90
G&M
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Alexander Huber

Alexander Huber
JRE Jeunes Restaurateurs

Alexander Huber è chef e proprietario del ristorante Huberwirt. Dopo la sua formazione culinaria, la sua prima esperienza lo ha portato in ristoranti di alto livello in tutto il paese. Tra questi il ristorante Bründlhof a Wartenberg, il Tantris a Monaco e l'Hotel Bareiss. Nel 2005, è tornato nella sua città natale e ha rilevato l'azienda di famiglia, il ristorante Huberwirt. È stato premiato con una stella Michelin nel 2013 per la sua cucina creativa in stile di osteria e la sua cucina di alta classe.

Cucina tedesca contemporanea

1 stella Michelin

A conduzione familiare

La cucina di Huberwirt

Il ristorante Huberwirt serve un menù di ispirazione bavarese con elementi di cucina austriaca, classica e d'avanguardia. In cucina, i prodotti regionali sono lavorati con i più alti standard e cura. Grazie a questo, lo chef Alexander Huber ha sviluppato la propria impronta culinaria. Con una maestria impeccabile, crea aromi e sapori equilibrati che sono associati all'eleganza, alla qualità, alla raffinatezza e alla facilità. Il ristorante è anche impegnato nella sostenibilità, motivo per cui la regionalità degli ingredienti è incredibilmente importante. Le specialità del menù includono la trota dorata marinata con physalis, zucca e ponzu; e il piccione con topinambur, condito con prezzemolo. Ogni piatto può essere perfettamente abbinato a un eccellente bicchiere di vino, per completare la tua esperienza gastronomica.

Pleiskirchen e dintorni

Il ristorante Huberwirt si trova nella città di Pleiskirchen, un comune nel distretto di Altötting in Baviera. Le attrazioni interessanti della zona includono la storica cappella di Altötting e il bellissimo castello di Burghausen. La regione della Baviera è famosa per le sue numerose attrazioni culturali, come il festival Oktoberfest, i suoi parchi di divertimento come Legoland a Günzburg e i suoi accoglienti mercatini di Natale.

I nostri “momenti di piacere” sono semplici, ma emozionanti, pieni di gusto, creatività e innovazione, preparati con ingredienti di altissima qualità.

Sandra & Alexander Huber

Contatto

DOVE TROVARE

Huberwirt Hofmark 3 84568 Pleiskirchen Germania

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì 18:00 – 23.00
Mercoledì 18:00 – 23.00
Giovedì 18:00 – 23.00
Venerdì 12:00 - 15:00 18:00 – 23.00
Sabato 12:00 - 15:00 18:00 – 23.00
Domenica

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