La cucina del Kunz

Ispirandosi alla cucina francese di famosi chef come Harald Wohlfahrt e Dieter Müller, lo chef Alexander Kunz prepara i suoi piatti nello stile della leggera cucina classica francese. Il ristorante Kunz serve ai commensali la classica cucina americana, tra cui l'anatra o il pollo di Bresse, preparati sulla griglia rotante Molteni, fino a piatti d'ingresso con ingredienti freschi e di stagione. Le specialità del menù includono gli eccellenti gamberi rossi e le capesante con ananas e crostacei; e il piccione con radice di prezzemolo, patatine fritte, vino porto e salsa di ciliegie. Ogni piatto può essere perfettamente abbinato a un bicchiere di vino delizioso dalla vasta lista dei vini. Non c'è da meravigliarsi che la rinomata cucina di Alexander abbia premiato il ristorante con una prestigiosa stella Michelin.