Halferschenke
Landhaus Halferschenke
Halferschenke
Dieblich, Germania
Christoph Schmah
Christoph SchmahChristoph Schmah è lo chef e proprietario del Landhaus Halferschenke a Dieblich, lungo la pittoresca Mosella. Il suo percorso culinario è iniziato al Traube di Vallendar e lo ha portato in ristoranti prestigiosi come il Landhaus Feckel di Ehningen e l'Hummerstübchen di Düsseldorf. Giorno dopo giorno, la sua sfida è quella di deliziare e sorprendere gli ospiti con le sue creazioni culinarie.
Fusione gourmet
Calda ospitalità
Eleganza scenica
La cucina di Schmah
Al Landhaus Halferschenke, la cena è tutta un'esperienza: è un viaggio sensuale che evoca ricordi d'infanzia e lascia nuove e profonde impressioni. Il menù riflette una filosofia di apprezzamento e rispetto per la natura e le sue risorse. Ogni pasto è una grande delizia culinaria, proprio come la ricca carta dei vini.
Camere in tre categorie
La casa padronale del 1832 dispone di quattro camere in tre categorie di qualità. Sono il luogo perfetto per una fuga culinaria. Non dover viaggiare dopo una cena raffinata rappresenta il massimo del lusso. Gli ospiti possono continuare la loro avventura culinaria il mattino seguente con un'elegante colazione à la carte, godendo della tranquillità che la casa padronale trasmette.
Attività speciali
La regione della Mosella offre numerose attività culinarie e ricreative. Visita le migliori cantine, fai una bella passeggiata tra i vigneti con vista sui meandri della Mosella, esplora la vicina Coblenza o visita uno dei tanti castelli lungo la Mosella. In estate, il fiume offre un'ampia gamma di divertimenti sull'acqua e intorno all'acqua.
Nei dintorni di Dieblich
L'immancabile Mosella offre tutto ciò che un appassionato di gastronomia desidera: visitare le migliori cantine, fare una passeggiata tra i vigneti con vista sul leggendario fiume o intraprendere un viaggio lungo le pittoresche vie di pellegrinaggio. In 40 minuti di auto si raggiunge Cochem, dove si trova l'imponente castello di Reichsburg, risalente all'XI secolo. L'ambiente intimo del Ma Petite Chambre è perfetto per le occasioni speciali e offre un servizio personalizzato. Ideale per riunioni di famiglia, cene di lavoro o serate romantiche. Al Bonvivant, l'enoteca di Halferschenke, troverai un menu rustico con piatti come il parfait di fegato d'anatra o la tartare di manzo d'Aubrac e ostriche bretoni. In breve, Bonvivant è all'altezza del suo nome. L'ampia carta dei vini, curata con attenzione dal sommelier interno, offre abbinamenti per ogni piatto. Ogni vino è selezionato per arricchire l'esperienza culinaria.
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | 17:30 - 21:00 | |
| Martedì | ||
| Mercoledì | ||
| Giovedì | 17:30 - 21:00 | |
| Venerdì | 17:30 - 21:00 | |
| Sabato | 17:30 - 21:00 | |
| Domenica | 12:00 - 17:30 | 17:30 - 20:00 |
Gourmet-Arrangement
6-course gourmet menu including aperitif, Overnight stay and breakfast in a country house room
TWENÜ
Discounted enjoyment for all under 30: 3-course menu including aperitif, greeting from the kitchen, two matching glasses of wine, mineral water and coffee to finish. When? Mondays & Thursdays
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