Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Veselin Kalev

Welkom in de wereld van culinaire uitmuntendheid, waar Chef Veselin Kalev als een visionair in het gastronomische rijk staat. Met een kenmerkende filosofie die het beste van tradities en biologische terroir producten combineert, creëert hij meesterwerken op het bord, waardoor gasten achterblijven met een onvergetelijke eetervaring.

aEstivum

Zornitza, Bulgaria
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Welkom bij aEstivum, een verborgen parel in de pittoreske regio Melnik, dat een unieke culinaire ervaring biedt te midden van adembenemende landschappen. Sluit je aan bij ons in deze luxueuze locatie binnen het Zornitza Family Estate Relais & Châteaux voor een epische gastronomische belevenis die je niet snel zult vergeten.

Reserveer een tafel bij aEstivum

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren

Het Vieren van Culinair Erfgoed en Terroir

De culinaire visie van Chef Veselin Kalev omarmt het rijke weefsel van culinaire tradities die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Hij weeft op vaardige wijze klassieke technieken, smaken en presentaties in zijn gerechten, als eerbetoon aan de wortels van moderne keuken. Zijn toewijding aan het gebruik van de meest verse biologische terroir producten viert de authenticiteit van lokale smaken en biedt een werkelijk meeslepende gastronomische reis.

Een Fusie van Innovatie en Traditie

In het restaurant van Chef Kalev komen innovatie en traditie harmonieus samen. Hij experimenteert moedig met eigentijdse technieken en vernieuwende presentaties, terwijl hij trouw blijft aan de essentie van traditionele smaken. Deze fusie zorgt voor een verrukkelijke verrassing voor gasten en verheft hun eetervaring naar nieuwe hoogtes.

Een Onvergetelijk Gastronomisch Avontuur

Dineren in het restaurant van Chef Veselin Kalev is meer dan alleen een maaltijd; het is een meeslepende reis van smaken en emoties. Elk gerecht is met zorg samengesteld om de zintuigen te prikkelen en een blijvende indruk achter te laten. Gasten worden uitgenodigd om te genieten van de magie van culinaire kunst, wat leidt tot gesprekken en het creëren van dierbare herinneringen.

Ervaar de Magie van de Keuken

De culinaire briljantie van Chef Veselin Kalev gaat verder dan het bevredigen van de honger; het is een uitnodiging om de ware essentie van culinaire kunst te ervaren. Met elke hap beginnen gasten aan een culinair avontuur, waarbij ze de schoonheid van smaken en de rijkdom van het culinaire erfgoed vieren.