Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant

aEstivum

aEstivum

Welkom bij aEstivum, een verborgen parel in de pittoreske regio Melnik, dat een unieke culinaire ervaring biedt te midden van adembenemende landschappen. Sluit je aan bij ons in deze luxueuze locatie binnen het Zornitza Family Estate Relais & Châteaux voor een epische gastronomische belevenis die je niet snel zult vergeten.

aEstivum

Zornitza, Bulgaria
Reserveren

Veselin Kalev

Veselin Kalev
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Ervaar culinaire uitmuntendheid, waar chef-kok Veselin Kalev schittert als visionair in de wereld van de gastronomie. Met een unieke filosofie die traditie combineert met biologische lokale ingrediënten, creëert hij culinaire meesterwerken die gasten een onvergetelijke dinerervaring bezorgen.

Culinair feest

Sereen natuurlijk toevluchtsoord

Truffel

Luxe dineren en natuurlijke schoonheid

Het restaurant aEstivum biedt een sfeer van rust en elegantie, waarbij het perfecte samenspel tussen comfort en betoverend uitzicht op de buitenlucht wordt gecreëerd. Met 34 binnenplaatsen en een ruim terras kunnen gasten ontspannen, tot rust komen en elk moment in stijl beleven.

De smaak van zomertruffels

Afgeleid van de Latijnse naam voor zomertruffels, is aEstivum een culinair toevluchtsoord waar je kunt genieten van de aardse smaken van truffels in verschillende gerechten, van salades tot desserts. Onze chef-kok stelt een terroir-menu samen dat de beste lokale ingrediënten laat zien, met de veranderende seizoenen mee evolueert om een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden.

Zornitza Family Estate: Een retraite zoals geen ander

Het restaurant aEstivum is een integraal onderdeel van het Zornitza Family Estate Relais & Châteaux, een sprookjesachtige retraite ontworpen in charmante Toscaanse stijl. Omgeven door wijngaarden, zandkliffen en majestueuze bergen biedt dit betoverende landgoed een panoramisch uitzicht van 360 graden dat je meeneemt naar een andere wereld.

Onvergetelijke avonturen wachten

Ontsnap naar aEstivum in het Zornitza Family Estate Relais & Châteaux voor een ongeëvenaarde culinaire ervaring te midden van de adembenemende schoonheid van Melnik. Of je nu een fijnproever, wijnliefhebber, geschiedenisliefhebber of natuurliefhebber bent, ons luxe restaurant en de omliggende regio bieden een werkelijk onvergetelijke uitje. Plan vandaag nog je bezoek aan aEstivum en dompel jezelf onder in de perfecte mix van weelde en natuurlijke pracht.

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag 19:00 - 23:00
Vrijdag 19:00 - 23:00
Zaterdag 19:00 - 23:00
Zondag 19:00 - 23:00

Mastercard Priceless experience

Farm tour with Chef Kalev: Tour of the farm with presentation and tasting of homemade production of the property, guided by Chef

200 EUR for 2 adults

Mastercard Priceless experience

Farm tour with Chef Kalev: Tour of the farm with presentation and tasting of homemade production of the property, guided by Chef. Including an overnight stay with breakfast in Zornitza Family Estate Relais & Chateaux

585 EUR for 2 adults

Reserveer een tafel bij aEstivum

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren