Alpin
Restaurant Alpin
Alpin
Achenkirch, Oostenrijk
Alexander Gründler
Alexander GründlerAlexander Gründler is chef bij restaurant Alpin. Sinds 1998 is hij betrokken bij het familiebedrijf, waar hij vanaf het begin samenwerkt met zijn vader Armin. Na een leertijd in Alpenrose in Maurach am Achensee keerde Alexander terug naar het familiebedrijf. In hotel-restaurant Alpin tovert hij de fijnste haute cuisine van de Alpen op tafel. Met de hulp van zijn partner, sommelier Caroline Gründler, en regionale producenten wordt zijn keukenfilosofie steeds verder ontwikkeld.
Caroline Gründler
Caroline GründlerEen ervaren sommelier met een passie voor zeldzame vintage labels
Familiebedrijf
Alpine gourmet cuisine
Pittoreske omgeving
Alpin’s keuken
Op de menukaart van Alpin ziet u al snel een van de signatuurgerechten van de chef: Achensee Merino lam. Maar de keuken biedt ook andere mooie gastronomische gerechten. Zoals vis vers uit het meer, en schar met ganzenlever of winterkabeljauw. Als u liever zonder vlees dineert: geen nood. Het restaurant van het hotel biedt een vegetarisch meergangenmenu en diverse plantaardige gerechten, gecreëerd door chefs Armin & Alexander Gründler.
Achenkirch & omgeving
In de omgeving van het hotel, met inbegrip van de Achensee, kunt u een verscheidenheid aan buitensporten beoefenen. Langs het meer zijn er volop wandelpaden. Maar u kunt ook bergwandelen in de omgeving van Rofan of Karwendel. In de winter brengen de bergliften Rofan, Karwendel en Christlum u tot in de plaatselijke skigebieden. In de zomer kunt u zeilen, windsurfen of duiken. Of golfen bij de Pertisau Golf Club. Het hele jaar door kunt u verschillende van onze favoriete hoogtepunten in de omgeving van Achenkirch verkennen. Daartoe behoren Schloss Tratzberg, het Tiroolse Boerderijmuseum en de Swarovski Kristallwelten.
Hotel Alpin
Restaurant Alpin is gevestigd in een elegant hotel. De suites en kamers zijn ruim en ingericht met een culinair thema. Alle kamers hebben een balkon dat u een prachtig uitzicht biedt.Geniet van het indrukwekkende uitzicht op het Rofangebirgegebergte, het Achenmeer of de prachtige hoteltuin. Of ontspan in de 'Alpinaria' wellnessruimte, na een lange dag wandelen of skiën.
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | 18:00 - 21:00 | |
| Dinsdag | ||
| Woensdag | ||
| Donderdag | 18:00 - 21:00 | |
| Vrijdag | 18:00 - 21:00 | |
| Zaterdag | 18:00 - 21:00 | |
| Zondag | 18:00 - 21:00 |
Reserveer een tafel bij Alpin
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
