Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

PAVO im Boutique-Hotel Blaue Burg

Ervaar een hoogwaardige keuken in de Allgäu bij restaurant PAVO

In restaurant PAVO, gelegen in het adembenemende Allgäu-gebied, nodigen we je uit voor een unieke gastronomische ervaring. Ontdek de innovatieve creaties van chef-kok Simon Schlachter, terwijl je verblijft in de weelderige accommodaties van boetiekhotel Blaue Burg. Geniet van de perfecte samensmelting van smaken en laat je verrassen door de adembenemende uitzichten die deze culinaire reis compleet maken.

PAVO im Boutique-Hotel Blaue Burg

Pfronten, Duitsland
FALSTAFF FFF - 90

Simon Schlachter

Simon Schlachter
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Maak kennis met Simon Schlachter, een 30-jarige sterrenkok uit Allgäu, die de harten en smaakpapillen van fijnproevers heeft veroverd met zijn passie voor koken en baanbrekende culinaire creaties. Ontdek zijn reis, van een beginnende leerling tot de eigenaar van het alom geprezen Restaurant Pavo.

Innovatieve Gastronomie

Alpijnse Geneugten

Luxueus Toevluchtsoord

Hoogwaardige keuken met een originele benadering

Ontdek het unieke concept van shared dining bij restaurant PAVO, waar haute cuisine en gezelligheid samengaan. Geniet van de mogelijkheid om een breed scala aan gerechten te proeven en te delen in een ontspannen informele omgeving. Onze toewijding aan het gebruik van regionale en hoogwaardige ingrediënten is terug te vinden in elke culinaire creatie. Bereid je voor op een smaakvolle fusie met subtiele Aziatische invloeden die je smaakpapillen betoveren.

Alpenkeuken bij restaurant Zu Pfronten

Laat je verrassen door de traditionele Alpenkeuken bij restaurant 1250, het broertje van restaurant PAVO. Hier worden klassieke gerechten op innovatieve wijze geïnterpreteerd, met de verfijning van chef Simon Schlachter. Proef de weelderige smaken en hartige gerechten die een eerbetoon zijn aan het culinaire erfgoed van de regio.

Boetiekhotel Blaue Burg: Een luxueuze retraite

Na een onvergetelijke culinaire ervaring kun je ontspannen en tot rust komen bij boetiekhotel Blaue Burg. Ons motto 'hoog koken en heerlijk overnachten' belooft een verblijf vol verwennerij en rust. Elk van onze zeventien individueel ontworpen kamers en suites haalt inspiratie uit de omliggende natuurlijke schoonheid en combineert lokale houtsoorten, luxestoffen en natuurlijke materialen om een serene alpine sfeer te creëren.

Verken de regio Allgäu

De regio Allgäu is een paradijs voor buitensportliefhebbers. Maak spannende wandelingen door schilderachtige bossen en verover de uitdagende pieken van de Allgäu Alpen. Voor een meer ontspannen ervaring, bezoek de nabijgelegen Allgäu 'Riviera' en geniet van de schoonheid van Weißensee, Forggensee en Hopfensee. Mis de kans niet om de iconische kastelen Neuschwanstein en Hohenschwangau te bezoeken en je onder. Restaurant PAVO en boetiekhotel Blaue Burg bieden een onvergetelijke ervaring in het hart van de Allgäu-bergen. Van de innovatieve keuken bij restaurant PAVO tot de luxueuze accommodaties bij boetiekhotel Blaue Burg, dompel jezelf onder in een wereld van culinaire geneugten en adembenemende landschappen. Reserveer nu en begin aan een werkelijk memorabele reis.

Contact

HIER VINDT U ONS

PAVO im Boutique-Hotel Blaue Burg Auf dem Falkenstein 1 87459 Pfronten Duitsland

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag 18:00-21:30
Vrijdag 18:00-21:30
Zaterdag 18:00-21:30
Zondag 18:00-21:30

Gourmet-Arrangement

A culinary sharing experience at PAVO, one overnight stay in the suite, including breakfast buffet and use of the wellness area (Sun/Mon)

from € 350 per person

TWENÜ

Discounted enjoyment for all under 30: 3-course menu including aperitif, greeting from the kitchen, two matching glasses of wine, mineral water and coffee to finish. When? Mondays, Tuesdays & Wednesdays

€ 95 per Person

Reserveer een tafel bij PAVO im Boutique-Hotel Blaue Burg

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren