Restaurant Fahr
Fahr Restaurant
Restaurant Fahr
Künten-Sulz, Zwitserland
Manuel Steigmeier
Manuel SteigmeierDe jonge restauranteigenaren van het inmiddels bekende Fahr, Alexandra von Allmen en Manuel Steigmeier, hebben in Fahr de boel opgeschud met jong en dynamisch personeel en zorgen voor een frisse, moderne keuken met diverse regionale producten.
Michelin-ster keuken
Fusion Keuken
Verse lokale producten
Fahr
Het menu bij Fahr is creatief en vakkundig gepresenteerd en daagt de conventionele en traditionele keuken uit, maar zorgt er niettemin voor dat zowel de plaatselijke bevolking als bezoekers altijd geboeid zijn door de smaken. Voor degenen die bereid zijn om op een culinaire ontdekkingsreis te gaan is het de moeite waard om de meer avontuurlijke gerechten op het menu te proberen en degenen die hun culinaire reis voorbereiden om op het spoor te blijven houden het bij het klassieke vleesmenu dat vakkundig wordt bereid en gepresenteerd. Neem plaats in het prachtig verlichte restaurant en blader door de wijnkaart voordat u aan tafel gaat of geniet in de wintermaanden van het grote terras.
Fahr's Keuken
Het eten in Fahr speelt terloops met het conventionele, met het traditionele en geeft de voorkeur aan vrije smaakcombinaties. Door de nogal afgelegen locatie van het restaurant moet het eten echt het woord doen en het uitgebreide menu doet zeker meer dan een vrijblijvend praatje houden. Denk aan wortelmacarons gevuld met appel en geitenkaas of misschien een gepekelde ossenhaas met bramencrème, gepekelde, gekookte en geblakerde uien en pinda's. Hoe vreemd deze combinaties ook lijken, er is een prachtige harmonie ontstaan door het delicate gebruik van deze smaken die gewoon werkt - en goed werkt. Voor degenen met een iets "conventioneler" gehemelte zijn de vleesgerechten niet te missen. Ze worden allemaal op zo'n hoog niveau bereid dat de meer avontuurlijke aspecten van het menu over het hoofd worden gezien.
De sfeer van Fahr
De afgelegen ligging van restaurant Fahr draagt alleen maar bij aan het gevoel van intimiteit dat het decor overbrengt op elke gast. Met een volle zaal elke avond, heeft elke gast nog steeds het gevoel dat ze de volledige aandacht van het vriendelijke personeel. De prachtige eetzaal is ingetogen maar warm en uitnodigend en elke tafel is met zorg en precisie gedekt. Leun achterover en geniet van de sfeer, vraag het personeel om advies over uw menukeuzes of neem een glas wijn van de zorgvuldig samengestelde wijnkaart en geniet van de omgeving op het terras - het heeft het allemaal!
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | ||
| Woensdag | ||
| Donderdag | 11:00 - 14.30 | 18:00 - 23:00 |
| Vrijdag | 11:00 - 14.30 | 18:00 - 23:00 |
| Zaterdag | 11:00 - 17:00 | 17:00 - 23:00 |
| Zondag | 11:00 - 17:00 | 17:00 - 22:00 |
Reserveer een tafel bij Restaurant Fahr
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
