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Restaurant • Comida de lujo

Krainer

Restaurante Krainer

El hotel restaurante Krainer está situado en medio de las montañas y los bosques del valle de Mürztal (Austria). La familia Krainer, compuesta por los chefs Andreas y Astrid Krainer, así como por el sumiller Hermann Krainer Senior y su esposa Rita, dirigen este restaurante elegantemente decorado. Los chefs Andreas y Astrid, preocupados por la sostenibilidad, colaboran estrechamente con los proveedores locales para garantizar una cocina ecológica. En la cocina, les encanta transformar los ingredientes regionales y las recetas tradicionales en platos creativos.

Krainer

Langenwang, Austria
G&M 17 FALSTAFF 90
G&M
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Astrid & Andreas Krainer

Astrid & Andreas Krainer
JRE Jeunes Restaurateurs

Con su "Nouvelle Styrian Cuisine", los chefs Andreas y Astrid Krainer adoptan plenamente la filosofía de la "slow food", que está de moda. Consideran que el Mürztal es una zona rica en ingredientes únicos, y forman un equipo realmente extraordinario en la cocina. Ambos chefs muestran una enorme energía creativa, que se traduce en gran medida en cada plato que crean.

Ecológico

Gestión familiar

Restaurante del hotel

La cocina de Krainer

En el restaurante del hotel Krainer, los chefs Andreas y Astrid ofrecen múltiples platos de autor para que los disfrutes. Entre ellos se incluyen recetas tradicionales reimaginadas, como los testículos de ternera salteados con crema de apio y jamón Johann, y las albóndigas de levadura con semillas de calabaza de Estiria.

Langenwang y alrededores

La zona de Hochsteiermark es un gran punto de partida para las excursiones. Cerca de Langenwang, encontrará el Waldheimat de Peter Rosegger, "casa del bosque" de un poeta local. Si le gusta el senderismo, seguramente apreciará el Schneealm o el Rax. Para esquiar en familia, viaje a Niederalpl y Veitsch. Nuestras recomendaciones culturales incluyen el Museo Brahms, el Südbahn (ferrocarril) y el Museo de Mürzzuschlag. Para comprar delicias locales, puede ir a St. Kathrein/Hauenstein a por el queso de cabra Almbauer, a la pescadería Quester en Mariazell o a la granja de hierbas Zemanek en Fischbach.

Hotel amplio

El restaurante se encuentra en el hotel Krainer. Las amplias habitaciones del hotel son muy recomendables, tanto para unas largas vacaciones como para pernoctar espontáneamente después de una agradable cena en el restaurante.En el hotel, encontrará muchas instalaciones de relajación, como la sauna interna. Además, podrá disfrutar de pasteles y helados caseros en la cafetería del hotel. Si le gusta más lo salado, le encantará la moderna Orangerie del hotel, donde podrá degustar los platos favoritos, la pasta y las ensaladas en un ambiente aireado y luminoso.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Krainer Grazer Straße 12 8665 Langenwang Austria

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes 11:30 - 13:30 18:30 - 20:30
Miércoles 11:30 - 13:30 18:30 - 20:30
Jueves 11:30 - 13:30 18:30 - 20:30
Viernes 11:30 - 13:30 18:30 - 20:30
Sábado 11:30 - 13:30 18:30 - 20:30
Domingo

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