L'amour d'Anđela Risimić pour l'Émilie-Romagne
Anđela Risimić a commencé sa carrière culinaire au Salon5 et a développé sa passion au restaurant partenaire Salon 1905, également à Belgrade. Après sa formation à la prestigieuse École hôtelière de Lausanne et un stage à Modène chez nul autre que Massimo Bottura (Osteria Francescana***), elle revient au Salon5.a. Avec son équipe, elle crée des plats inspirés de l'Émilie-Romagne à partir d'ingrédients serbes locaux.
Salon5.a
Belgrade, SerbieSalon5.a est l'un des premiers restaurants gastronomiques de Serbie, situé dans le quartier emblématique de Zemun à Belgrade. Le restaurant, ouvert en 2013, propose des plats italiens originaux dans un appartement au design contemporain dans un lieu inattendu. Dîner au Salon5.a est bien plus que simplement se restaurer, c'est une expérience hors du commun.
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