Mühltalhof
Restaurant Mühltalhof
Mühltalhof
Neufelden, Oostenrijk
Philip Rachinger
Philip RachingerPhilip begon zijn carrière in gerenommeerde restaurants, waaronder Pfefferschiff, Döllerer, The Young Turks (Londen), en Saturne (Parijs). Maar vandaag toont hij zijn ongeëvenaarde vaardigheden op familieterrein.
4 toques
18,5 Gault Millau punten
50 Beste Koks van Oostenrijk
Mühltalhof’s keuken
Hoewel de keuken van chef Philip Rachinger uitgaat van lokale smaken, haalt hij ook inspiratie uit zijn kookervaring in toprestaurants in het buitenland. Als eerbetoon aan zijn geboorteland, viert Philip natuurlijke ingrediënten en lokale delicatessen, vergezeld door kruiden, fruit en groenten uit eigen tuin. In Mühltalhof illustreren zijn signatuurgerechten op treffende wijze zijn moderne kookstijl. Bijvoorbeeld zijn nu al iconische visfilet in gloeiend hout, maar ook zijn rode biet met hazenrugzadel en gerookte room. Andere gerechten, zoals zijn salade van lentegroenten en verse kruiden met vermout, laten zien hoe moeiteloos deze jonge chef verrassende smaakcombinaties weet te creëren.
Neufelden & omgeving
Het Mühlviertel is een prachtig gebied om te verkennen. Het legendarische Boheemse Woud verbindt Beieren met Tsjechië en is zeker een bezienswaardigheid die de lokale bevolking zou aanraden. In de buurt van restaurant Mühltalhof vindt u de biologische boerderij Hacklbauer & Prechtl, de oliemolen Haslach, en kleine aardewerkwinkeltjes. Maar ook de hoogwaardige kunstgaleries en pittoreske stadjes in de omgeving zijn uw tijd waard, net als een excursie naar de "Weef-, Museum- & Bierroute".
Geniesserhotel Mühltalhof
Dit is waar topklasse gastronomie en idyllische landschappen elkaar ontmoeten. Vredig gelegen aan een rustige rivier op het platteland, wordt het leven gewoon niet beter dan dit.Achter de gevel van Geniesserhotel Mühltalhof vindt u 13 hotelkamers, 5 suites en een studio. Het interieur is eenvoudig maar luxueus, aangevuld met fijn Mühlviertel linnen, eikenhouten vloeren en een terras met een rustgevende bosgeur.Als u op zoek bent om te ontspannen, raden wij u een bezoek aan Ira's Cosmetic and Beauty Oasis aan, die een ontspanningsruimte, een stoombad, en meerdere wellness-behandelingen biedt.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | ||
| Woensdag | 18:00 - 21:00 | |
| Donderdag | 18:00 - 21:00 | |
| Vrijdag | 18:00 - 21:00 | |
| Zaterdag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:00 |
| Zondag | 11:30 - 14:00 |
Reserveer een tafel bij Mühltalhof
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
