Chef Alessandre Ciriello lernte an der Pierre Romeyer Hotel Schule. Er sammelte Erfahrungen bei Chefs wie Yves Mattagne, Peter Goossens und Maxime Colin. Danach machte er Praktika in diversen Restaurants, unter anderem im The Jane (Antwerpen). Alessandre legte eine beeindruckende Teilnahme in der finalen Folge von “Objectif Top Chef”, einer französischen TV Kochsendung präsentiert von Chef Philippe Etchebest, ab. Kurz darauf eröffnete er mit nur 20 Jahren das Restaurant L'Horizon im Jahr 2017.
L'Horizon
Chaumont-Gistoux (Dion-Valmont), BelgienDas Restaurant L'Horizon stellt die kulinarische Identität von Chef Alessandro Ciriello dar: Moderne französische Küche. Sein dynamischer und kreativer Kochstil im Gourmetrestaurant wurde von Gault Milau mit 14.5 Punkten ausgezeichnet. Das trendige und schicke Restaurant bietet ein Speisezimmer mit warmer, gemütlicher Atmosphäre. Wenn es das Wetter erlaubt, können Sie das Dinner auf der ruhigen Terrasse mit Blick über die Täler von Chaumont-Gistoux genießen.
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