Treffen Sie den Küchenchef Gregor Jelnikar
Küchenchef Gregor Jelnikar kombiniert globale Techniken mit den besten slowenischen Zutaten zu Gerichten, die Innovation und Nachhaltigkeit miteinander verbinden. Beeinflusst von französischen und asiatischen Traditionen prägt seine Zero Waste Philosophie jede Kreation, vom originellen Cacio e Pepe bis zu fermentierten Spezialitäten. Seine Leidenschaft für lokale und saisonale Produkte prägt die unverwechselbare kulinarische Identität von Georgie Bistro.
Ich glaube, dass gutes Essen mit Respekt beginnt - Respekt vor den Zutaten, der Umwelt und den Menschen, die es genießen.
Georgie Bistro
1000 Ljubljana, SlowenienIm Herzen von Ljubljana verbindet das Georgie Bistro Nachhaltigkeit mit Kreativität. Unter der Leitung von Küchenchef Gregor Jelnikar bietet das Bistro saisonale Gerichte, die nach dem Prinzip der Abfallvermeidung zubereitet werden. Die Gäste können die innovative Küche in einem entspannten und stilvollen Ambiente genießen, in dem jedes Detail die Leidenschaft für außergewöhnliches Essen widerspiegelt.
Eine Reservierung machen bei Georgie Bistro
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
