A Passion for Natural Wines
As co-owner and head sommelier of TaBar, Jurij Osole brings a passion for natural wines and a commitment to sustainability. His wine list, featuring 200 thoughtfully selected labels and 80 wines by the glass, celebrates organic winemakers within a 100-kilometre radius. Known for his focus on orange wines and rare vintages, Jurij’s pairings perfectly complement Chef Jakob Pintar’s inventive dishes, creating a dining experience where food and wine are harmoniously aligned.
Wine should tell a story of its place and maker. For me, it’s about connecting guests with the land and the people behind every bottle.
TaBar
Ljubljana, SlowenienEin Spaziergang durch das historische Stadtzentrum von Ljubljana führt Sie zum reizvollen Restaurant und Weinbar Tabar. Dieses charmante Restaurant bietet seinen Gästen eher „Fun Dining“ als Fine Dining, aber ein feines Erlebnis ist es allemal. Kleine Teller sind hier an der Tagesordnung, ein Menü, das dazu gemacht ist, es mit Freund*innen zu teilen.
Eine Reservierung machen bei TaBar
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
