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Maxime Roullier
Chefs

Maxime Roullier

Le Saint Paul Préfailles, Francia

Maxime Roullier is a culinary genius who hails from a family of restaurateurs, bringing a unique blend of tradition and innovation to the table. From his early apprenticeship under the renowned Chef Eric Guérin at the prestigious Mare aux oiseaux to his six-year tenure at the esteemed restaurant du George V in Paris, Maxime's gastronomic journey is nothing short of extraordinary. Join us as we delve into the life and culinary accomplishments of this exceptional chef, Maxime Roullier.

Le Saint Paul

Préfailles, Francia
JRE Jeunes Restaurateurs

Le Saint Paul es una joya culinaria oculta en el pintoresco pueblo de Préfailles. Operado por el talentoso dúo, Maxime y Johanna Roullier, este restaurante familiar ofrece un viaje gastronómico que celebra las tradiciones culinarias francesas con un toque de modernidad. Descubra la calidez de su hospitalidad e ingredientes de origen local mientras disfruta de impresionantes vistas al océano.

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