Tras abrir su propio restaurante, el chef Thomas Gruber emprendió una nueva aventura en el restaurante Seespitz en 2018. El apasionado chef nació en Carintia, un estado de Austria, y presenta elegantes creaciones que integran maravillosamente la región. Siguiendo el lema del restaurante, "simple fine-dining", el chef Thomas le permite experimentar la cocina alpina y los sabores de Carintia. La filosofía de la "comida lenta" está en su corazón, y Thomas considera importante mostrar el origen y el valor de sus productos.
Seespitz Restaurant & Living
Velden am Wörthersee, AustriaEn el restaurante Seespitz Restaurant & Living, todo es cuestión de disfrute lento y consciente. Situado en el histórico castillo y hotel de lujo Falkensteiner Schlosshotel Velden, el restaurante ofrece un asiento en primera fila con una de las vistas más impresionantes del lago Wörthersee en Austria. Anteriormente galardonado con 5 estrellas por À la carte y 4 forcs por falstaff Seespitz Restaurant & Living , el castillo de Velden es un nombre muy conocido en Austria. Y honestamente, es difícil imaginar un mejor telón de fondo para las espectaculares y a la vez refinadas especialidades alpino-adriáticas del chef Thomas Gruber.
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