De la cabeza a los pies, pero con constancia. Este es el lema del gastrónomo de Colonia Maximilian Lorenz. En su restaurante homónimo, galardonado con una estrella Michelin, ha rediseñado el menú. En lugar de seleccionar sólo las partes más populares e ignorar el resto, a partir de ahora se servirá un animal completo o una verdura completa en ocho o seis platos, respectivamente. El hermoso cordero Eifeler "Lammour" (de no más de seis meses) da el pistoletazo de salida.
Griggeler Stuba im Burg Vital Resort
Lech / Arlberg, AustriaEn la serena región alpina de Oberlech, Griggeler Stuba invita a sus huéspedes a explorar una armoniosa mezcla de naturaleza y gastronomía. Con cuatro medallas Gault Millau, el Chef Sebastian Jakob crea una experiencia gastronómica que fusiona innovación y tradición, utilizando los mejores ingredientes de la región y de fuera de ella. Cada detalle, desde el ambiente íntimo hasta los platos artísticamente preparados, celebra el arte de la buena mesa en su máxima expresión.
Reserva una mesa en Griggeler Stuba im Burg Vital Resort
Reserve su cena a través de nuestra página web para disfrutar de una experiencia gastronómica de alta calidad - es rápido y fácil. Reserve su mesa aquí y prepárese para un evento culinario inolvidable.
