La propuesta gastronómica en el VIP Village™ se convertía así en un homenaje a Valencia con la figura de María José Martínez y la cocina de Lienzo, al tiempo que otros grandes chefs españoles ofrecían su cocina con el desarrollo de Vilaplana Catering, empresa encargada de ofrecer la gastronomía en la zona de hospitalidad oficial de MotoGP™ VIP. María José Martínez proponía en el espacio de Lienzo su cocina sostenible y el producto de proximidad, y ofreciendo dos platos de su actual carta. La cocinera quiso llevar a Montmeló en esta ocasión tan especial para Valencia uno de sus platos más míticos, el `Calamar a baja temperatura, dashi, jengibre, ajo, encurtidos y crujiente de su propia tinta´.

Uno de los momentos más emotivos para la chef de Lienzo fue cuando todos los cocineros y parte del equipo de Vilaplana posaron junto a la bandera de Valencia en memoria de los damnificados en la DANA. Un espectáculo de gastronomía y deporte que contó con una gran cantidad de aficionados que pudieron disfrutar de un servicio de autentico lujo durante todo el día desde la apertura del desayuno. Muchos fueron los momentos compartidos por María José junto a los chefs que vivieron esta experiencia en todas las áreas que componían el VIP Village™, con Benito Gómez (restaurante Bardal**), el equipo de Juanlu Fernández (Rte. Lú Cocina y Alma*), Rafel Muria (restaurante Quatre Molins*), y el equipo dulce de Jordi Roca y el maestro pastelero Oriol Balaguer. La presencia de nuestros grandes campeones en la zona MotoGP™ PREMIER animó a los asistentes durante todo el fin de semana con sus vivencias deportivas y buen humor. Con el recuerdo de la experiencia vivida y la satisfacción de saber que este gran evento, que inicialmente estaba pensado realizarse en el Circuit Ricardo Tormo (Cheste – Valencia), ha recaudado una importante cifra para los damnificados de la DANA de Valencia, la chef María José Martínez pone la vista junto al equipo de Vilaplana Catering en la edición 2025 de MotoGP™.