Halferschenke
Landhaus Halferschenke
Halferschenke
Dieblich, Alemania
Christoph Schmah
Christoph SchmahChristoph Schmah es el chef y propietario de Landhaus Halferschenke, en Dieblich, a orillas del pintoresco Mosela. Su trayectoria culinaria comenzó en el Traube de Vallendar y le llevó a prestigiosos restaurantes como el Landhaus Feckel de Ehningen y el Hummerstübchen de Düsseldorf. Día tras día, su reto es deleitar y sorprender a los comensales con sus creaciones culinarias.
Fusión gourmet
Una cálida acogida
Elegancia pintoresca
La cocina de Schmah
En Landhaus Halferschenke, comer es toda una experiencia: es un viaje sensual que evoca recuerdos de la infancia y deja nuevas y profundas impresiones. El menú refleja una filosofía de aprecio y respeto por la naturaleza y sus recursos. Cada comida es una gran delicia culinaria, al igual que la extensa carta de vinos.
Habitaciones de tres categorías
La casa señorial de 1832 cuenta con cuatro habitaciones de tres categorías de calidad. Son el lugar perfecto para una escapada culinaria. No tener que desplazarse después de una elaborada cena ofrece la máxima sensación de lujo. Los huéspedes pueden continuar su aventura culinaria a la mañana siguiente con un elegante desayuno a la carta, disfrutando de la tranquilidad que desprende la casa señorial.
Actividades especiales
La región del Mosela ofrece numerosas actividades culinarias y recreativas. Visite las mejores bodegas, dé un vigoroso paseo por los viñedos con vistas a los meandros del Mosela, explore la cercana Coblenza o visite uno de los muchos castillos que bordean el Mosela. En verano, el río ofrece multitud de entretenimientos sobre y alrededor del agua.
Alrededores de Dieblich
El siempre presente Mosela ofrece todo lo que un corazón culinario desea: visitar las mejores bodegas, pasear por los viñedos con vistas al legendario río o embarcarse en un viaje por pintorescas rutas de peregrinación. Está a 40 minutos en coche de Cochem, donde se encuentra el impresionante castillo de Reichsburg, del siglo XI. El ambiente íntimo de Ma Petite Chambre es perfecto para ocasiones especiales, ya que ofrece un servicio personalizado. Ideal para reuniones familiares, cenas de negocios o veladas románticas. En Bonvivant, el bar de vinos de Halferschenke, encontrará un menú rústico con platos como el parfait de hígado de pato o el tartar de buey de Aubrac junto a ostras bretonas. En resumen, Bonvivant hace honor a su nombre. La extensa carta de vinos, cuidadosamente seleccionada por el sumiller de la casa, ofrece maridajes para cada plato. Cada vino se selecciona para enriquecer la experiencia culinaria.
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | 17:30 - 21:00 | |
| Martes | ||
| Miércoles | ||
| Jueves | 17:30 - 21:00 | |
| Viernes | 17:30 - 21:00 | |
| Sábado | 17:30 - 21:00 | |
| Domingo | 12:00 - 17:30 | 17:30 - 20:00 |
Gourmet-Arrangement
6-course gourmet menu including aperitif, Overnight stay and breakfast in a country house room
TWENÜ
Discounted enjoyment for all under 30: 3-course menu including aperitif, greeting from the kitchen, two matching glasses of wine, mineral water and coffee to finish. When? Mondays & Thursdays
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