Een Culinaire Filosofie van Balans
Met een achtergrond in filosofie en jarenlange ervaring in topkeukens rond de Middellandse Zee, heeft chef Ivan Tasić een culinaire stijl ontwikkeld die draait om balans, eenvoud en puurheid. Bij Salon 1905 herinterpreteert hij de Servische keuken met een eigentijdse benadering—geworteld in traditie, maar altijd open voor vernieuwing. Zijn gerechten combineren robuuste Balkan-smaken met verfijnde mediterrane invloeden, waarbij hij zich volledig laat leiden door de seizoenen en de kwaliteit van de ingrediënten. Voor Ivan draait koken niet om complexiteit, maar om het laten spreken van pure smaken—gerechten die zowel vertrouwd als verrassend aanvoelen.
De Servische keuken is een verhaal van erfgoed en evolutie. Elk gerecht moet traditie eren, maar ook relevant zijn voor vandaag—krachtig, eenvoudig en trouw aan zijn oorsprong.
Salon 1905
Belgrade, ServiëGelegen in het iconische Geozavod-gebouw, midden in het oude centrum van Belgrado, biedt Restaurant Salon 1905 een werkelijk unieke fine dining ervaring. Het monumentale pand uit de eeuwwisseling is een meesterwerk van gemengde barok- en art nouveau-architectuur. Het interieur is spectaculair, omhuld met glanzend messing, marmer en goud. Probeer het exclusieve zevengangenmenu, ontworpen om het allerbeste van verse, lokale producten te laten zien. Het keukenteam is gepassioneerd over het creëren van gerechten die zowel heerlijk als visueel verbluffend zijn. De chefs zijn toegewijd aan het verkrijgen van alleen de ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Elk nieuw seizoen verandert het menu, waardoor er spannende nieuwe smaken en texturen worden geboden die ieders smaakpapillen zullen prikkelen. Het wordt aangeraden om te reserveren!
Reserveer een tafel bij Salon 1905
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
