Een Passie voor Perfecte Combinaties
Moritz-Christian Brand brengt een schat aan ervaring mee uit gerenommeerde instellingen zoals Schlosshotel Lerbach, MS Europa, Tantris en Bayerischer Hof. Sinds hij in 2016 het familiebedrijf overnam, heeft hij het wijnprogramma van Fachwerk omgevormd tot een bekroonde collectie van meer dan 1.500 labels. Zijn diepe expertise en innovatieve benadering komen tot uiting in zorgvuldig samengestelde wijnarrangementen, die traditie en moderne smaken combineren en de eetervaring naar een hoger niveau tillen.
Wijn is niet zomaar een aanvulling—het is een uitnodiging om de ziel van een gerecht te ontdekken.
Hotel Stadt Kassel
Rinteln, DuitslandBij Fachwerk in het historische Hotel Stadt Kassel komen traditie en moderniteit samen. Chef Daniel Klein bereidt Frans geïnspireerde gerechten met een regionale twist, gecombineerd met een uitzonderlijke wijnkaart samengesteld door sommelier Moritz-Christian Brand. Dankzij de warme gastvrijheid van gastvrouw Julia Brand wordt elk bezoek in het hart van Rinteln een onvergetelijke ervaring.
Reserveer een tafel bij Hotel Stadt Kassel
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
