Chef Joey Remie: Een Culinaire Meester met een Passie voor Uitmuntendheid
Ontdek de opmerkelijke reis van Chef Joey Remie, een culinair virtuoos wiens liefde voor eten op jonge leeftijd ontstond. Afwijkend van traditioneel onderwijs, volgde Joey zijn hartsverlangen om met zijn handen te werken en behaalde uiteindelijk een gespecialiseerd kookdiploma op niveau 4. Gedurende zijn carrière verfijnde hij zijn vaardigheden in gerenommeerde etablissementen zoals restaurant Da Vinci in Maasbracht, waar hij een schat aan ervaring opdeed in diverse culinaire omgevingen.
"Smaak en kwaliteit zijn mijn uitgangspunt, en we werken voornamelijk met lokale en regionaal verkregen seizoensproducten. We streven naar een balans tussen culinaire perfectie en een informele sfeer. Het gaat erom trouw te blijven aan jezelf en met veel vreugde en passie te werken, strevend om elke dag te verbeteren. Ik vind inspiratie in reizen, kunst en de natuur."
Rura
Roermond, NiederlandenExplore Restaurant Rura in Roermond: A Culinary Journey with a Historical Twist. Tucked away in the heart of Roermond, between the charming Roerkade and bustling Markt, is Restaurant Rura. This culinary treasure, housed within a 17th-century building, pays homage to the city's rich history and the Celtic/Germanic water goddess Rura.
Eine Reservierung machen bei Rura
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
Joey's culinaire odyssee
Joey's culinaire odyssee leidde hem door de keukens van vooraanstaande mentoren, waaronder Toine Hermsen, Beluga en Kasteel Vaalsbroek. Het was hier dat hij in aanraking kwam met zijn partner en sommelier extraordinaire, Naomi. Joey's klassieke Franse opleiding dient als basis voor zijn eclectische culinaire stijl, waarin wereldse smaken samensmelten met de beste producten uit Limburg.
Joey en Naomi een gedeelde visie
Joey en Naomi delen een visie om bij te dragen aan de opkomende culinaire scene van Roermond. Gelegen in het hart van de stad, biedt Restaurant Rura een intieme en gastvrije sfeer in een zorgvuldig bewaard gebleven gebouw uit de 17e eeuw. De tegenstelling tussen historische charme en eigentijdse elementen zorgt voor een verrukkelijke en altijd verrassende eetervaring.
Smaken en tradities bij Rura
Verken het rijke tapijt van smaak en traditie in Restaurant Rura, waar de culinaire bekwaamheid en passie voor uitmuntendheid van Chef Joey Remie samenkomen om een onvergetelijke eetervaring te creëren. Dompel jezelf onder in de smaken en geschiedenis van Roermond in dit culinaire toevluchtsoord.
