Redefiniendo la escena culinaria eslovena
Conocido por su destreza culinaria, el chef Jorg Zupan aporta un mundo de experiencia a Aftr. Con estancias en cocinas de tres estrellas Michelin y un profundo compromiso con los productos eslovenos, los platos de Jorg son un testimonio de innovación y excelencia. Su colaboración con Matjaž Ivanc ha provocado una revolución en la cultura gastronómica de Liubliana, ofreciendo platos atrevidos y compartibles que rompen los límites tradicionales y se centran en la sostenibilidad local.