Barbara Schlachter-Ebert est une cuisinière dite des trois saisons. Dans son menu personnalisé "Mes trois saisons de l'Allgäu" au restaurant Schlossanger Alp, la grande chef passionnée présente des plats qui peuvent être dégustés de décembre au début de l'été. Ces menus caractérisent sa cuisine jeune et fraîche, et sa vision innovante de la cuisine traditionnelle. À travers ses plats, elle fait goûter aux convives la nature pure de la région alpine environnante. En plus de ses préparations terre-à-terre et de ses plats traditionnels, ses arrangements gastronomiques sont également exceptionnellement savoureux.
Schlossanger Alp
Pfronten-Obermeilingen, AllemagneSituée au cœur de la Bavière, cette jolie auberge est le cadre idéal pour déguster une bonne cuisine bavaroise. Ici, la chef Barbara Schlachter-Ebert prépare des plats régionaux traditionnels, notamment des spécialités de porc et du gibier chassé localement, attirant les gourmets de près ou de loin. Les grandes fenêtres de la salle à manger offrent aux clients une vue imprenable sur les prairies alpines et les montagnes de l'Allgäu. Profitez de la beauté du paysage en dégustant un plat parfait. Les chambres du Berghotel Schlossanger Alp affichent toutes une authentique hospitalité allemande et vous permettent de prolonger facilement votre séjour dans cette belle région.
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