Le chef allemand Ludger Helbig est né en 1972. Il a travaillé dans de nombreux restaurants de renom, notamment le restaurant Steinheuers (Bad Neuenahr), l'hôtel Königshof (Munich), Am Marstall (Munich) et l'Alpenhotel Krone (Pfronten). En 2007, Ludger a repris le restaurant étoilé au Michelin Zum Alten Rentamt d'Ingo Holland. Développant sa cuisine moderne aux épices, le chef Helbig obtient sa première étoile au Michelin en 2009. En 2013, il est devenu propriétaire de l'Auberge de Temple à Johannesberg. Son restaurant gastronomique interne, Auberge de Temple, a obtenu une étoile Michelin de 2014 à 2017. En 2015, cette réussite prestigieuse a été suivie de 16 points du Gault Millau.
Auberge de Temple
Johannesberg, AllemagneSi vous cherchez à vous laisser tenter par une cuisine fine et décontractée en Bavière, en Allemagne, le restaurant Helbigs Gasthaus est fait pour vous. Le propriétaire et chef cuisinier Ludger Helbig y prépare une cuisine acclamée par la critique, qui a déjà reçu une étoile au Michelin et 16 points au Gault Millau. Installé dans une charmante auberge rénovée, l'Auberge de Temple, le restaurant du chef est décoré de façon ludique avec des murs lilas, des tables en bois et de l'art abstrait. Attendez-vous à une excellente gastronomie, allant des plats régionaux traditionnels aux créations gastronomiques raffinées.
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